水乡美食

定　价：¥9.90

作　者：	徐传达编著
出版社：	农村读物出版社
丛编项：
标　签：	菜谱

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ISBN：	9787504834614	出版时间：	2001-01-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	199页	字数：

内容简介

　　本书以丰富精美的照片及简洁的文字说明向广大读者介绍了水乡美食菜谱。对每道菜都给出了原料及制作方法，通俗易懂，实用性强。您不妨自己动手做一道尝尝。

作者简介

暂缺《水乡美食》作者简介

图书目录

毛蟹
毛蟹烧年糕
毛蟹蒸蛋糕
大闸蟹
清蒸大闸蟹
五彩大闸蟹
基围虾
椰香基围虾
糟香基围虾
青虾仁
白果双色虾
贝丝青虾仁
白果炒虾球
螺蛳
辣炒油螺蛳
水乡螺蛳肉
田螺
河蚌
河虾
蛤蜊
竹蛏
蛏子
牛蛙
草鸭
水芹菜
荸荠
藉
荷叶
莲子
菱角
鲫鱼
鳊鱼
黑鱼
鳜鱼
鲤鱼
河鳗
甲鱼
银鱼
白米虾
鲇鱼
鳝鱼
青鱼
螗鳢鱼
鲢鱼
鳙鱼
鲴鱼
河鲈鱼
泥鳅
慈姑
莼菜
竹笋
茭白
蚕豆
莴苣
荠菜
马兰头
金针菜
水乡烹鸡
江南面点