定 价:¥48.00
01冷盘与食雕技艺
02中餐烹饪原料加工工艺
03香料包里的秘密
04香港点心·高级点心师…
05烹调基本功训练(刀工勺工…
06中式面点制作(烹饪类专业…
07粤点制作
08食品雕刻与盘饰造型艺术
09香港点心·顶级点心师…
10现代厨房管理(第3版)