定 价:¥49.50
01摘桃式教学法研究与实践
02西式面点工艺
03冷拼工艺与雕刻
04烹调基本功训练(刀工勺工…
05中式面点制作(烹饪类专业…
06冷菜工艺
07筵席知识与设计制作
08欧锦和经典港式粤菜技法
09食品雕刻与盘饰造型艺术
10中式烹调工艺:基本技能训…