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禽类风味菜谱300种

禽类风味菜谱300种

定　价：¥4.00

作　者：	李林等编
出版社：	北京农业大学出版社
丛编项：
标　签：	家禽菜谱

ISBN：	9787810023320	出版时间：	1991-09-01	包装：
开本：	19cm	页数：	217页	字数：

内容简介

　　本书介绍了鸡、野鸡、沙鸡、鸭、鹅、鸽子等11类野味菜谱的主要原料、制作方法、风味特点等。

作者简介

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