01食物小传：派
02一日三餐营养记：中国北方…
03世界葡萄酒地理
04海外中国研究·饮食的…
05食宋记
06丝绸之路上的葡萄酒
07口福二集：小吃六十品
08潮州风味菜 烹饪技艺类集…
09写给吃货的分子美食学：探…
10食物小传：辣椒
赵前程、李莹 著
本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面，详细介绍了不同品种…
可购
郭静黛 著
日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书…
【韩】李周贤 著，程匀 译
《新式茶饮112款》是较为全面、专业的时尚茶饮料制作指导书籍，不仅介绍了利…
七分甜的秋刀鱼 著
这是一本“半成品”美食食谱手账书，将食谱与手账相结合，…
陈谦璿（Willson）
《冰淇淋风味调配指南》中汇集了作者多年的冰淇淋教学与实践经验，书中用约三…
戴爱群 著
《口福二集：小吃六十品》收入美食家戴爱群写小吃的文章计六十篇。馄饨、饺子…
天宸
一本书打开精酿啤酒的快乐世界！好好喝啤酒的入门书。《精酿好喝又有趣：中国…
艺美生活
《寻茶记（升级版）》讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。全书以茶为…
萨巴蒂娜
轻断食是目前流行的健康生活方式之一，轻断食期间用果蔬汁代替日常饮食已成为…
詹姆斯·霍夫曼
世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地图》后全新力…
[美] 勒妮·马顿 著，王艺蒨 译
米饭的重要性不言而喻，从家庭餐桌到米其林餐厅，从亚洲到美洲，这种谷物都是…
阿曼达·梅森
《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出…
（美）安德鲁·F. 史密斯
几千年来，对糖的渴望一直萦绕在我们的脑海中。这种甜味剂自从被人类食用以来…
朱丹
《老家味道 京津冀卷》在本书中，作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街…
（美国）希瑟·阿恩特·安德森
数世纪以来，纵观全球无数美食，辣椒一直保持着不可替代的地位。在西班牙探险…
李晶
《老家味道河南卷》本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、…
陆十八
寻访茶的源头那里不仅有茶味，还有历史之味文化之味，民族之味，艺术之味本真…
周白石
《老家味道 云南卷》在本书中，作者将用富有张力的文字带我们去“品…
（南宋）林洪编著
《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品，分别代…
陈欣然
《老家味道 山东卷》本书以作者的亲身经历，讲述了齐鲁大地上的特色美食，如…
（美国）凯文·R. 科萨
曾有诗人赞美它，曾有传教士谴责它，甚至不乏曾为其流血之人。问世之初，它只…
佟小鹤
《四季露营》以露营中会用到的各种设备作为切入点，对市面上常见的露营设备进…
李青
本书以山东省临沂市的百年糕点家族——刘氏家族的故事为脉…
[意] 银勺子
在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的需备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物…
[澳大利亚] 珍妮特·克拉克森 著，李天…
派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种…
陈志田
《170种超人气蛋糕轻松做》是专门为蛋糕制作爱好者精心策划和编写的烘焙教学…
潘洪钢
本书以清代全盛时期的几次宫廷宴会——千叟宴为引子，全面…
日本学研社 著，颢妍 译
一道菜好吃的关键，99%由酱料决定。本书一共收录571种酱料的调配方法，学会了…
［美］耶丽·昆齐奥（Jeri Quinzio） …
冰淇淋在欧洲曾经是贵族专享的甜点。可是在当今社会，购买一个冰淇淋是一个普…
林间
《你的心事，食物都知道》是一本结合美食与生活哲学的读物。书中有50篇关于食…
约翰·瓦里亚诺（John Varriano）
本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴…
[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
本书以理论与实践相结合的形式，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿…
阳健
《高颜值创意饮品：咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水》精选200余道饮品配方，包括咖啡…
沙小囡
《日日轻食：低油少糖的减脂家常菜》精选150道家常轻料理食谱，利用各种小妙…
亨丽埃塔-洛弗尔 著，胡敏 译
本书是作者遍访全球茶园的真实记录，她走遍全球茶园，中国、日本、斯里兰卡等…
临风君
本书面向咖啡爱好者，不仅是咖啡知识的入门指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式…
（日）济阳高穗，张军 译
日本肿瘤外科名医，从医40多年，有着数千例癌症治疗经验，在治疗过程中他发现…
生活新实用编辑部
《家常菜秘诀一学就会》列举烹调家常菜时最常遇到的130多个问题，例如，如何…
斯蒂芬-凡-艾肯
《威士忌百科全书：日本》不仅是一本关于日威的百科全书，更是一部将日本威士…
铃木沙织 著；罗晓筠 译
本书介绍了60道低糖、低热量的超简单甜点。为了让甜点做到低糖、低热量，本书…
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