01写给吃货的分子美食学：探…
02看到好吃的就想起你
03趣味手绘日本料理
04广东食语
05扬州美食录（精装单册）
06儿童长高食谱
07你不是咖啡小白
08吴门食物辑要
09世界葡萄酒地理
10发酵有点意思：漫画川味，…
李纯良，李兵，黄石 著
本书主要介绍中式烹调的基础知识和常用设备、中式烹调加工技术与原材料初加工…
可购
萨巴蒂娜 著
宝宝的每一口辅食都备受新手爸妈格外关注，怎样吃的健康？吃的安全？吃的舒心…
赵力超 著
研究人员通过对81例“三高症”患者予护理观察及配合饮食治疗发现：合理饮食干…
[英] 吉尔·诺曼（Jill Norman） 著，…
本书列出200种以上的香草与辛香料，并附上延伸的注释，告诉您如何购买、储存…
张冬梅 编
《烘焙工艺与实训》分为八个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制…
清水优香 著
大家好，我就是人见人爱的土豆君，全世界人民都喜欢我，因为我价格亲民，一年…
エダジュン 著，何恒婷 译
本书分为“西式沙拉”“和风沙拉”“异域风情沙拉”“中式、韩式沙拉”“水果…
暂缺作者
展现当代法式甜点烘焙的高水平和创新技艺，带来梦幻般的视觉享受 45道颠覆感…
[日] 山崎丰 著
红豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、热狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、…
子石 著
《软欧面包轻松做》是一本软欧面包基本制作教程，不仅为你讲述软欧面包制作的…
朱文彬 著
本书共分为六章，包括：水果的基本切法、视频详解、即位拼盘、简易拼盘、西瓜…
王道 著
本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗…
[日] 松田美智子 著
松田美智子老师拥有30余年经营料理教室的经验，她的料理食谱一直保持着日本家…
曹雨 著
1.叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术…
[日] 贵田庄 著，陈芳芳 译
餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。 时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道…
[美] 约翰·霍尔 著，张潍 译
这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。 本书中介绍了关于啤酒的…
丑小鸭咖啡师训练中心 著，刘茜 编
作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆，将多年心得汇编成册，为…
李湘庭 著
《抹茶君来了——至爱抹茶冰点、果子》详细介绍用抹茶制作的饮品、冰点和果子…
鱼菲 著
内容推荐： 百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱，让你轻松做…
林勃攸，《好吃研究室》 著
《餐桌上的调味百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、…
费勇 韩帮文
《广州舌华录》一书着重梳理近现代以来中外文化名家对广州味道的书写，涉及文…
[日] 真藤舞衣子 著
摊开食谱，系上围裙，准备几样简单的工具和自己喜欢的食材，就可以做出各种可…
潘昕 著
《坐月子喝对汤》一份贴心、有计划、有针对性的汤养月子计划，根据新妈妈身体…
刘仕峰 著
1
李家鼎 著
孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一…
保拉·菲戈尼（Paula Figoni） 著
高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应…
刘方成，刘方华
本分两部分：一部分阐述人体需要的营养素标准，叙述食物丰度表，膳食结构等；…
（日）《葡萄酒艺术》编辑部
随着酒标上开始标明葡萄品种，人们对葡萄品种的关注度也就越来越高。想要解开…
郑柔敏
本书在秉承《茶经》的基础上，结合现代茶文化的演变，对其进行补充和演绎，博…
[美] 吉娜·霍穆尔卡 著，周雪虹 译
《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味，锁定健康脂肪、精益蛋白质、…
肥丁 著
本书包括9系列手作零食：水果类、蔬菜类、肉类&海鲜、坚果、奶酪、巧克力…
刘爱东
本书利用中国居民食物消费量调查数据，梳理食物消费、膳食营养调查数据中常见…
青葫芦 著
“好吃生活丛书”分为《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的家常粥羹·凉菜…
张凌
《透析饮食宝典》内容围绕着透析者生活指导展开，从慢性肾脏病常识讲起，重点…
日本柴田书店 著
酱料 酱汁是西餐的灵魂。《世界经典酱料 酱汁》适合西餐厅、酒吧、复合式餐饮…
青葫芦
“好吃生活丛书”分为《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…
陈长芳
本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒，由专业大厨亲手烹制，无不是历经…
鄂公网安备 42010302001612号 