01超有趣的漫画美食寻宝记
02二十四食事:最亲不过中国…
03中国饮食文化
04中国烹饪通史(第三卷)
05山西传统面食文化艺术研究…
06食见生活
07中国淮扬菜志(全五册)
08影响中国菜的那些人 梁健…
09宋氏养生部:饮食部分
10菌中毒
邵宛澍 著
本书《下厨记VII》是一本美食散文,兼具知识性和趣味性,有料、有趣还有范儿…
可购
陈大咖 著
我们的生活,其实是一一种循环,是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以说,人…
可读可购
马向青,杨玉红 编
《饮食文化(第2版)/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、…
欧阳应霁 著
本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的头一本,以各式经典港式美食为…
本书作为“香港味道”系列的第二本,沿袭了前作由“食”及人、将美食之特色与…
云端
作者将自己美食专栏的文章集辑而成此书,书中的每一道食物有自己的故事:鸡蛋…
[中国香港] 欧阳应霁 著
从拜访世界各地的新朋旧友的经历中,挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事,…
汪曾祺 著
本书是一部汪曾祺的散文集,精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
崔岱远 著
“京味儿”说起来面儿挺广,北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿………
斯图尔德,李-艾伦 著
《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。 为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯…
李建轩(Stanley) 著,严云飞 译
本书是一本酱料制作入门教程,书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本…
甘智荣
面条,在我们的饮食记忆中,跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面,可解忧宽心…
言伊
我的老爹在我心目中是一名合格的厨子。厨子这个活原本是我妈的分内事,只因我…
【日】柳本茜 著
作者用自己特有的感知季节的生活方式,营造了一个极具生活趣味,并与四季变换…
蔡澜 著
这是一套看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以…
胡维勤 著
《食物营养成分速查手册》本书提供了上百种食物营养的数据查表,不仅详细介绍…
林江 著
深呼吸。在自然中,感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了!》是超人气内容…
许石林 著
在倡导低碳生活的当下,素食俨然成了一种时尚。而在美食家许石林看来,素,应…
华旭 著
该书从源流探究中华茶道的发展历程,并对比以英美饮茶文化,反思日本茶道对中…
阿丽萨·列文 著,周劲松 译
《蛋糕:历史的滋味》从这些貌似卑微的起点开始,不仅记述了阿尔弗雷德复国成…
(美)大卫·张,应德刚,彼得·米…
《福桃》(Lucky Peach)是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福…
[台湾] 洪启嵩 著
茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。台湾禅师洪启嵩借着生活…
汪曾祺是美食家,且能烧一手好菜,当年的文人去汪家作客,是希望汪老头能亲手…
(奥地利)英格丽·哈斯林格 著
马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材! 一直以来,人类历史就是一部…
(清)顾仲
《养小录》是顾仲取杨子建辑《食宪》,采录有关饮食方面的内容,结合自身的体…
(美)安娜.布隆纳斯 著
暂缺简介...
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些让人很羡慕的身份,譬如:美食品鉴师、环球旅行者、奢华酒店评鉴…
曹亚瑟
这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食…
陈欣然
《老家味道?山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索,讲述了作者在大学期间与同…
《主人》编辑部 著
[日] 奥田透 著,宁凡 译
本书是由米其林三星餐厅—东京银座小十的料理长奥田透先生精心编写的。书中展…
君淮 著
《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物,以饮食为写作的缘起,进…
老凡 著
该书是典范苏州系列品味卷中的一册,主要介绍苏州人的饮食习惯、饮食经验,并…
邓士玮 著
汉堡为何叫作汉堡?咖哩是不存在于印度的料理?牛排为何是业余厨师容易胜过专…
徐小泓
本书为美食主题的文化散文,共收入四十篇美文。围绕某个相关美食主题,融入了…
覃衡德,毛峰,贺大卓 编
中国有很多好吃的农产品,但大部分不为人知、不为人信。不知从何时开始,在选…
[日] 丸冈武司 著,吕灵芝 译
如果今天就是世界末日,你想*后再享用一次的美食是什么? “嗨”食材室(ハイ…