01静清和作品：饮茶小史
02苏格兰威士忌图鉴
03茶让生活更美好（英文版 …
04花样饮品（第二版 汉竹）…
05威士忌印象河流：烈酒浪人…
06中国酒文化
07世界啤酒地图：150种啤酒…
08调酒之本：鸡尾酒大师的配…
09茶史求真
10鸡尾酒调制手册
[法] 克里斯托夫·塞韦尔 著
精品咖啡为何物？从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，中间需要经历怎样的过…
可购
拉尼·金斯顿 著，金黎暄 译
本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法…
饶雪梅 编
本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十…
[法] 阿歇特 著，王文佳 译
大多数人都会在超市购买葡萄酒。超市里对各种各样的葡萄酒进行了分类：红葡萄…
叶辛 著
《茅台酒秘史》由中国著名作家叶辛创作，讲述了国酒茅台的奇闻轶事和中外名人…
马守仁 著
中华茶道文化源远流长，茶叶烹饮法丰富多彩，相关诗文、谱录不计其数。书稿通…
朱家骥 著
《茶都雅韵：杭州名茶品鉴/世界的杭州》是“世界的杭州”丛书之一，紧扣“杭…
熊仓功夫 著，陆留弟 译
基于中国博大精深的茶文化而得以发展起来的日本茶道文化如今已成为日本一种独…
[法] 皮埃尔·卡萨梅椰 著，谢巧娟 译…
这本书是写给红酒爱好者的必读书籍，书中以图文并茂的形式，通过50个问题，将…
徐春燕 编
《阿拉吃茶去》以中国传统茶文化为基，以现代茶科技为魂，以中国六大茶类为架…
潘佳霖 著
《陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡》深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小…
品酩遵义编委会 编
《品酩遵义/品味遵义系列丛书》主要是以挖掘遵义的酒文化，展现遵义酒文化源…
赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能 著
本书以浓香型白酒为重点，详细介绍了浓香型白酒大曲制作、窖泥技术、生产工艺…
[日] 堀口俊英 著，潘小多 译
本书作者从事咖啡相关研究多年，在本书中介绍的咖啡菜单以及相配的点心都是精…
吕波 著
《咖啡调制技能训练》以“基于工作过程”的职业教育理念为编写原则，采用校企…
李韬 著
内容推荐： 本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，都是经作者李韬亲自选茶…
日本株式会社枻出版社 著
《梅酒的基础知识》中介绍了梅酒的方方面面，从日本各地的梅子品种、梅酒的历…
罗洪波 编
这本书，汇集了普洱茶界各方人士的智慧、经验和观点。在这本书里，几乎涵盖了…
[日] 小池美枝子 著，灵思泉，赵培 译
《世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作，…
林飞应，王洪波 编
我国是产茶大国，茶叶的品种也很丰富，从大的而言就有绿茶、红茶、白茶、黑茶…
朱海燕 著
《少儿茶艺》系列书目分为上、下两册，充分将理论与实践相结合，逻辑结构清晰…
赵大川 著，戚英杰 编
龙井茶是杭州人的骄傲。发掘、保护和弘扬龙井茶文化的历史责任，已摆在每个杭…
{克罗}何沃德 著，覃雨洋 编
l 一本书了解艾雷岛威士忌，威士忌酒评人实地考察并记录，艾雷岛九大蒸馏厂和…
[日] 斋藤都斗武，佐藤淳 著
日本调酒师们的偶像斋藤都斗武与银座人气酒吧Cocktail 15番地的高级调酒师佐…
张树坤 编
本书共分四大模块18个专题，每个专题由学习准备、学习目标、创业准备、学习内…
紫晨
本书根据全年二十四节气分为二十四个部分，简述了每个节气的特点，阐释了在此…
[韩] 白承桓 著，李玉洁 译
《手冲热巧克力》主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工…
[韩] 李相旼 著，魏莹 译
《手冲奶茶》为韩国引进版权书，原稿主要介绍了奶茶的四大基本原料、冲泡工具…
沈旸，吴羊，毛聿川 等 著，沈旸 译
本书以“爻见”为名，因为变化才有体现或观察到变化才可能预知后果。做设计的…
大森正司 著，康菲，陈美珍 译
如何泡一壶好喝的茶？ 哪种茶能放松身心？ 什么样的红茶适合做奶茶？花草茶有…
谢立，孙宵祎 著
2020年初，COVID-19蔓延到法国之前，我们从巴黎里昂火车站上车，一个半小时后…
[英] 瑟奇·林奇 著，[英] 汤姆·…
在《改变世界的十大名酒》这本书中，具有调酒师和诗人双重身份的瑟奇·林…
黄瑞光，桂埔芳，郑国建，吴伟新，杨多杰 …
《凤凰单丛（精彩图文版）/中国名茶丛书》为中国名茶丛书之一，全面介绍了我…
乔丹·米歇尔曼，扎卡里·卡尔森 …
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，美国亚马逊…
张春花
《茶叶综合利用》教材是普洱学特色规划教材系列之一，主要为相关茶学专业的高…
赵艳红，宋伯轩，宋永生，孙晨旸 编
《茶艺职业技能教程》根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺…
翁文峰 著
《话说茉莉花茶》共有10个章节，分别为：茶、茉莉、茉莉与福州、茉莉花茶、福…
鱼菲 著
创意美食作家鱼菲精选110款花样饮品，奶茶店的“网红爆款”在家做！ 8种类型…
齐鸣 著
内容介绍： 精品咖啡时代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作…
[比] 卡特琳.鲍威尔斯 著，林霄霄 译
一本美妙的精品咖啡经典读物！ 国际咖啡评审、咖啡专家卡特琳·鲍威尔斯…
鄂公网安备 42010302001612号 