01好食光 轻断食果蔬汁
02调酒学：殿堂级大师经典之…
03豆浆果蔬汁制作大全
04扬州美食录（精装单册）
05鹅肝：食品政治中的众口难…
06风物中国·黔菌
07山家清供（小楷插图珍藏本…
08茶述
09咖啡词典
10佛山华家班粤菜传承
邢涛
《短视频创业》从实操的角度，详细讲解了抖音账号的注册和养号方法、定位和形…
可购
[韩] 朴允英 著，王守香 译
家庭中也许有孩子是过敏体质，不能食用鸡蛋和食品添加剂；也许有老人是糖尿病…
单虹丽，唐茜 著
《茶艺基础与技法（中国轻工业“十三五”规划立项教材）（茶学专业应用型本科…
吴俊峰，董智慧，陈英，严国华 编
《共享咖啡时光：咖啡文化与制作技艺》是面向咖啡师和咖啡爱好者的推荐读本。…
杨爱民，范涛，李东文 著
本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职…
谭小敏 著
本教材与《中式烹饪工艺（粤菜）（第二版）》配套使用，主要内容包括基本功实…
[法] 阿歇特 著，王文佳 译
大多数人都会在超市购买葡萄酒。超市里对各种各样的葡萄酒进行了分类：红葡萄…
周毅，王俊光，周建龙 著
本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标…
郝志阔 编
《菜点与酒水知识（第二版）/职业教育餐饮类专业教材系列》主要内容包括菜点…
人力资源社会保障部职业能力建设司 著
西式烹调师国家基本职业培训包（指南包 课程包）依据《职业培训包开发技术规…
谢欣，孙录国，丁德龙 著
上海市职业技能鉴定中心 著
本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心…
何长辉，叶国盛 编
《武夷茶文献选辑（1939-1943）》立足于我国武夷茶文化，深入整理、汇编了民…
人力资源和社会保障部职业能力建设司 著
职业培训包开发工作是新时期职业培训领域的一项重要基础性工作，旨在形成以综…
陈伟 著
《糖尿病精选家常菜》由北京协和营养专家倾情奉献，教糖尿病吃货们学会既健康…
曾清华，雷开永 著
《每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜》按《随园食单》的方式撰写…
蓝戈 著
中国，茶之古国也。不仅是茶及茶文化发源地，也是世界上最早种茶、制茶、饮茶…
[日] 高木初江 著，石秀梅 译
日本知名料理专家初江奶奶教你如何从零开始做一顿饭。本书内容来自日本料理奶…
黄向军 著
在某个节点，我们都将遭遇人生的无常和困境。 《茶道原理》通过茶与哲学的相…
吴茂钊 编
作为以全面介绍黔菜风味和贵州名菜、名火锅、名小吃为主要内容的首本黔菜教材…
萨巴蒂娜 著
长期饮食口味太重，不利于身体健康，但是食物过于清淡总觉得索然无味，吃得不…
柴田书店 著
在法式料理中，从前菜、鱼类料理、肉类料理以至甜点，几乎所有的盛盘上都会饰…
李宁 著
高血压是一种慢性病，日常的饮食调理很重要，那到底该如何吃、吃什么，才能既…
〔日〕下迫绫美 著
在本书中，介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作…
甘智荣 编
《食材前期处理指南》按照蔬菜篇、畜禽蛋篇和水产篇分为三部分，围绕生活中常…
[法] 艾瑞克·凯瑟 著，柯志儀 译
喜爱烘焙的你，一定希望能够制作出大师水平的作品。现在，你就可以通过这本书…
游东运 著
收录酥甜类欧式面包4大类：可颂、丹麦、大理石、布里欧，共51款配方。 揭示：…
李朝亮 编
《细做川菜》是《细说川菜》一脉相承的姊妹篇，二者相融相依，构成完整的川菜…
扬·库夫勒尔
本书包含有80道甜点制作，从传统的法式维也纳糕点（如羊角面包）到革新的慕斯…
荻山和也 著
本书按入门者的视角，将面包分成6类：有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点…
芝士瑶 著
这是一本内容丰富的手绘料理食谱手账。 本书采用手绘的形式，还原手账的真实…
关剑平，[日] 中村修也，姚国坤 等 编
《吃茶养生记》是日本第一部茶的专著，可以说相当于中国的陆羽《茶经》。不仅…
曾园 著
这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书，是作者近年深度研究茶叶文化的成…
中国茶叶学会 编
2016年6月，中国茶叶学会在杭州举办了“茶艺研究与推广沙龙”，有72位来自十…
陈长芳
暂缺简介...
这里有琳琅满目的蔬果汁、暖胃暖身的甜汤、喝一杯就上瘾的奶茶咖啡以及愉悦心…
何志贵
“三月三”是壮族 为重要的民族节日，一提到“三月三”，人们就会联想到“中…
周航 编
西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）共分为七个章节，第一章为概述…
罗因生 著
《西式面点制作基础教程/餐饮行业职业技能培训教程》内容主要分为五部分，即…
鄂公网安备 42010302001612号 