01一日三餐营养记：中国北方…
02肉食之书
03闽菜
04食物小传：威士忌
05豆浆果蔬汁制作大全
06家用咖啡冲煮指南
07咖啡图解小百科
08寿司中的科学：揭开寿司美…
09葡萄酒：一部微醺文化史
10食物小传：辣椒
荻野恭子 著；王婷婷 译
本书收录了20多个国家有代表性、人气高的米饭料理，各种风味、各种配菜、各种…
可购
林美慧 著
做菜是很灵活的，做素菜更是需要创意。本书作者林美慧老师精选了108道精致素…
铃木雅惠 著
四季纯天然手工果酱， 以健康天然无添加为原则， 更大程度的追求美味， 按照…
[日] 青井聪子 著；张岚，王春梅 译
日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺…
[日] 益田一亚辉，铃木兼介 著；张岚，王春…
日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来，首次教材大公开！强大讲师…
双福 著
《实用酱卤·凉拌技法全图解》主要介绍了酱卤和凉拌的基本知识和常…
[日] 贵田庄 著；烨伊 译
小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的食文化，这在他的手帖和日记中都有体…
[法] 克里斯蒂娜·法贝 著；韩虹 译
作者克里斯蒂娜·法贝是当之无愧的果酱女王，连皮耶·艾曼（Pierre …
（日）木村克己
本书是一本葡萄酒的大百科图鉴书，作者是日本饮料协会理事、知名葡萄酒专家木…
宋开炳 著
基本信息商品名称： 菜品设计与制作-中餐烹饪营养膳食 出版社： 中央广播电视…
钱锋 编著
《万物启蒙：茶》从茶树和茶叶、茶史和茶话、茶路和茶道三个层面，配以唯美的…
[日] 笠原将弘 著；葛婷婷 译
日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学…
（ 日）吉野精一 著，张岚 沈海泳 译
＜关于面包材料的为什么？＞◆ 面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、…
（日）渡部弘树，傅君竹 著；杨志雄 摄影
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细…
（法）让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦…
本书主要讲述美食背后的故事，法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌…
车艳芳
要想让未来的宝宝更好、更出色，重要的前提是孕妈妈的饮食营养要全面、科学、…
[韩] 赵善玉 著；刘晓冉 译
本书是一册精品韩国料理制作参考手册，由韩国料理研究家、传统料理研究院院长…
张志宏 著
寿司口感清爽，食材选料严谨，制作安全卫生，深受广大美食爱好者的追捧。而美…
[韩] 张善镛 著；韩素华 译
《这才是地道韩国菜 韩国妈妈30年厨房笔记精髓/尚锦美食生活馆》包含100多道…
暂缺作者
全书稿按畜肉类、水产类、禽蛋类、素菜类分类介绍湘菜菜谱。每个菜式都介绍成…
[日] 浜内千波 著；游韵馨 译
火锅里既有主食、配菜，又有汤，可以说是困扰吃什么好时的必备一品。本书向读…
[日] 岩崎启子 著；游韵馨 译
一个人生活，更要好好吃饭。本书从不浪费食材、操作简单、健康不发胖等几个方…
甘智荣 著
从零开始做西餐，以新手的角度出发，为大家示范多款大众熟知又容易上手的美式…
臧倩嵘 著
本书收录了美国、法国、意大利、东南亚、日本等国家和地区近150道经典代表美…
音羽和纪 著；陈亚玲 译
这是一册精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100…
周毅 著
跟着大师学翻糖， 这里有全面细致的翻糖基础知识： 蛋糕胚制作、翻糖皮调制、…
好酱汁决定好料理，熟悉的鱼香肉丝、剁椒蒸鱼，还有白酱意大利面、韩式香煎五…
王文清
暂缺简介...
张宝庭 著
张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》，仅从这四个字上，我们可以看到他传承…
仙仙普洱茶大观园
《普洱春秋》作者多年经营和潜心研究，以图文并茂的形式展现了普洱茶的历史价…
刘晓明，郑永标 编
杭州素食是杭帮菜的重要组成部分。历史上由于寺庙众多，佛事兴盛，杭州的素食…
阚能才 著
茶叶是一种野生植物资源，能够食用，具有强身健体的功效。中国人*早发现并利…
安奈特·摩德瓦尔（Anette Moldvaer）…
本书共分四大部分，分别介绍了咖啡的基本知识，世界各地的咖啡、咖啡器具，以…
田立平 编
茶叶品质的优劣怎样评鉴？茶叶审评的术语有哪些？这些专业术语是什么意思？怎…
徐京红 编
现代茶具和唐代、宋代茶具一样吗？建盏和天目盏是一回事吗？为什么宋代流行黑…
郑春英 编
《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主，结合品茶，介绍中国香文化与茶文…
飞雪无霜 著
美食大V飞雪无霜的全新零食秘籍《一吃上瘾的小吃甜点》，家用的工具、常见的…
蔬菜营养与功效分析》以植物营养学、蔬菜学、人类健康学等学科交叉和有机结合…
索扬 编
《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种…
郁俊 著
作者以个人经历融入饮食主题，力求表达温暖和煦的饮食体验。书中所写大多数美…
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