01粵菜真味肉食篇
02非遗美食：梅州客家味道的…
03湛江风味菜制作工艺
04活力粤港澳大湾区之特色美…
05中国潮菜：水产类
06苏州美食手册
07美食之都扬州研究
08趣味手绘日本料理
09津菜100例
10玩味茶事
深圳市金版文化发展有限公司编
本书主要介绍了芦笋肉片汤、家常豆腐、清炒丝瓜、豆花鱼片、农家小炒肉、蒜苗…
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尹浩英 编著
中国的烹饪文化源远流长，川菜则是巴蜀文化的一个重要组成部分，同样也是中国…
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任占敏 等编著
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夏玛 著
蒸、烫、煮、炖、低油、无烟、水料理，材料简单容易作，道道好菜色，让你的肠…
季慧 著
本书系“百姓菜谱丛书”之一。向读者介绍了各种“豆制品菜谱”。这些菜谱是为…
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本书由江苏菜系形成的文化背景及历史发展、鉴定基本要求、鉴定菜肴制作和附录…
王守国，李明东 编著
在我国医学宝库中，汇集了大量美容瘦身增白、润肤方面的典籍配方。譬如，在长…
顾明钟 著
现在，人们到餐馆消费，除了要求得到周到的服务外，更主要的是希望能吃到既有…
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
本书由江苏菜系的成因及特征、鉴定基本要求、鉴定菜肴制作和附录4部分组…
中医药膳食美容是一门新学科，本书以中医理论为指导，用药膳食疗来满足当今人…
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本书甄选了50道美食的超EASY制作方法，其中除了共、汤煲，还包括多道甜品和饮…
酷热的夏天，你最想做的是什么呢？告诉你一个沁心凉的好方法！轻轻松松地尝尝…
万家富 编著
本书系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼…
吴国栋 编著
《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱…
彭建泽
健康快车食谱。这些摆在纸上的美味佳肴，有些来自祖先的传授，有些来自名家的…
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布衣餐饮丛书-川菜名厨系列，全面介绍了当红川菜名厨及其代表性菜式。经过新…
《宁夏清真小吃》编委会 编
介绍宁夏清真小吃，必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载，唐宋时期，信…
本书向您介绍了小菜类、主食类、饮品类、粥类等内容。
黄金华
本书提供的家常菜，主配料以实惠为主，操作简便易行，由于口味的决定权交给读…
黄春生
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本套丛书包括有：《素菜100例》、《猪肉100例》、《鱼类100类》、《鸡鸭鹅10…
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炎炎夏日，常常让人胃口不佳、食欲不振、心烦口渴，长期下来，很容易导致营养…
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汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
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《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人…
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目录小菜类萝卜丝拌蜇头油爆虾酱鸭……菜肴类西湖醋鱼五柳鱼丝红烧中段糟熘鱼…
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