01斗牛犬餐厅的一天
02西餐烹饪基础（精装）
03比萨（精装）
04今天，在家做法餐
05西餐教科书
06牛肉料理宝典
07跟大廚煮Pasta
08西餐厨房用具使用宝典
09银勺子精选：肉店的招牌菜…
10西餐冷菜制作（第2版）
陈忠良主编
台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书，从二十世纪…
可购
春生等编著
本书共提供了菜谱800多例，除了一般的做法外，对每一类主菜的营养也有一并介…
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
梁琼白著
南瓜糙米饭、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡国鸡、南瓜烩肉丸、南瓜…
吴林主编；祝宝钧摄影
本书收集汇编的19道宴席和近200个菜点，都是这次认定活动中太湖菜之佼佼者。…
肖桂林主编
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介…
晨光编著
笔者踏遍巴蜀大地，吃遍大江南北的流行江湖菜，整理编写了此书。它详细的介绍…
郑衍基著
随着时代的进步、经济的改善，民生的富裕，人们对饮食的要求愈来愈讲究，不仅…
卢健编著；文冰摄影
营养与保健系列·新健康大系。本书介绍98道中西时尚口味及菜肴。其中：中…
本书编写组编
本书详细介绍了杭州菜的各种风味特点及包括蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、…
郑成刚编著
民以食为天，因为人的生存首先依赖饮食，饮食可能满足人的生理需求，但人人都…
吴杰等主编；夏玲等编著
这是一本专门介绍如何制作北方美味家常菜的菜谱书，是金盾版《地方美味家常菜…
黄春生著
每天的早餐都是老样子，不想吃？吃一顿美味可口、营养丰富的早餐可是一天好心…
（日）松尾菜月著；高盛奎摄影；盛诗澜撰文…
本书以图文并茂的形式，介绍了小菜、面条、汤、点心的制作方法、材料和提示
美林阁编著
学烧名家菜。上海菜以其浓淡分明的口味，精致的制作和晶莹剔透的色泽闻名。本…
孙宝和主编；刘新年[等]编著；孙宝和，白克…
现代人就餐，既讲究营养，又追求时尚，都希望有一个欢乐的气氛和愉快的心情。…
蔡美杏著
本书将教你如何做好卤味菜：卤菜制作要领；卤包材料介绍。红卤制作：卤笋干；…
《我是大厨师》编委会编
暂缺简介...
万家富编著
韦秋良编著
目录家庭每日菜谱一月分鸡柳豆苗白鳝炆栗子霸王大鸡……二月份山竹草羊煲蚝油…
《家居主张》编辑部编
家居主张系列丛书。 扫描上海，在林立的高楼间，在堂皇的宾馆里，在雅僻的马…
上海有线生活频道《天天厨房》节目组编写
本书集教育性、知识性、营养性、饮食保健、饮食美容为一体，配合上海有线电视…
胡志强主编
巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的…
张豫昆编著
民以食为天。摄取食物，吸收营养，满足人体生长发育和生命活动的需要，是人类…
李梅仙著
本书规划了20组江浙菜“套餐”，共100多道佳肴，分为三篇：“家常享受篇”、…
广东莱深获国内外人士所喜爱，因其吸取中国各地扔烹调技术，同时又融合西洋莱…
（美）罗妮·费恩著；李燕英，薛峰峰译
《完全傻瓜指导系列·西餐》会帮助您找到快速简便的方法：制订菜单，安排…
梁慧仪，杨远雄编著
发掘和整理家庭食谱和大排档的菜谱，是梁慧仪及杨远雄多年的心愿，经广泛的收…
李信贤著
本书规划了20组湖南菜“套餐”，共100多道佳肴，分为三篇：“家常享受篇”、…
张和锦著
台视文化事业有限公司授权出版：原书名：家庭川菜套餐：本书规划了20组川菜“…
张文彬，刁炳友主编
本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品，包括“…
吴家祺主编；王镇，胡建华撰文
编辑推荐：本画册共收录照片120余幅，大体能反映淮扬家常菜的概貌，介绍了每…
丁章华主编；王镇，陈忠明，朱家华撰文
编辑推荐：本画册共收淮扬宴席菜照片160余幅，有重点并较全面地反映了淮扬宴…
陈春松，王长银主编；王镇，夏永国撰文
编辑推荐：本书是一本关于淮扬新潮菜的菜谱。淮扬菜，是世界知名的中国四大菜…
本书包括的特色菜有：菜心生鱼球、云耳丝瓜炒土鱿、蚬肉生菜包、果仁炒肚蒂、…
曾玉明著；林裕平摄
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独…
湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；…
本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”…
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