笠原将弘的和风料理

笠原式料理制作秘籍 / 1 \n
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第一章 十种令人怀念的老味道 \n
传统马卡罗尼沙拉 / 4 \n
金平牛蒡 / 5 \n
芝麻葱花炸鸡块 / 7 \n
甜甜的厚蛋烧 / 9 \n
奶油土豆饼 / 11 \n
酱油炸猪排 / 13 \n
土豆沙拉 / 14 \n
银鳕鱼西京烧 / 15 \n
卤猪肉和卤鸡蛋 / 17 \n
沙丁鱼时雨煮 / 18 \n
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第二章 不需要预制高汤的炖（煮）菜 \n
番茄炖三文鱼 / 21 \n
土豆炖鸡翅 / 23 \n
蔬菜炖鸡腿肉 / 25 \n
牛肉炖豆腐 / 27 \n
蘑菇炖海鲜 / 29 \n
鲜美煮蛤蜊 / 30 \n
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第三章 肉类料理 \n
白味噌煮圆白菜鸡肉丸 / 33 \n
南蛮鸡胸肉 / 35 \n
甜辣酱炒鸡翅 / 37 \n
白萝卜煮鸡腿肉 / 39 \n
和风煎肉饼 / 41 \n
蜂蜜柠檬煎猪里脊 / 42 \n
洋葱烧牛肉 / 43 \n
笠原家日式猪肉咖喱 / 44 \n
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第四章 鱼类料理 \n
牛油果烧鱼 / 47 \n
梅子味噌煮鲭花鱼 / 49 \n
鱼煮牛蒡 / 51 \n
生姜烧剑鱼 / 53 \n
葱花盐腌章鱼 / 55 \n
芋头煮鱿鱼 / 57 \n
厚油豆腐煮三文鱼 / 58 \n
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第五章 蔬菜料理 \n
凉拌豆腐红椒 / 60 \n
秋葵裙带菜拌小沙丁鱼 / 61 \n
莲藕明太子沙拉 / 62 \n
海苔拌杂蔬 / 63 \n
茄子樱花虾田舍煮 / 64 \n
黄油煮南瓜 / 65 \n
蘑菇沙拉 / 66 \n
鱼子酱菠菜鸡蛋沙拉 / 67 \n
火腿竹笋沙拉 / 69 \n
萝卜丝扇贝罐头沙拉 / 71 \n
胡萝卜沙拉 / 72 \n
高汤豆芽榨菜 / 73 \n
高汤绿蔬 / 75 \n
芜菁鸡柳沙拉 / 76 \n
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第六章 干货和方便食材的料理 \n
梅干煮魔芋 / 79 \n
盐昆布炒魔芋丝 / 80 \n
简易版关东煮 / 81 \n
厚油豆腐煮肉糜 / 82 \n
纳豆茗荷煎油豆腐 / 83 \n
香煎木棉豆腐 / 84 \n
豆腐葱花厚蛋烧 / 85 \n
黄瓜竹轮裙带菜 / 86 \n
高野豆腐炒猪肉 / 87 \n
羊栖菜红薯沙拉 / 89 \n
干萝卜条多春鱼南蛮渍 / 91 \n
芋头煮鱼干 / 93 \n
鸡肉糜炒豆渣 / 95 \n
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第七章 能长时间保存的沙拉 \n
糖醋渍黄瓜 / 97 \n
木鱼花渍白菜 / 99 \n
黄芥末渍茄子 / 99 \n
浅渍西芹圆白菜 / 101 \n
樱桃番茄茗荷甜醋渍 / 101 \n
糖醋渍白萝卜 / 101 \n
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后记 我喜欢的饭团的故事 \n
饭团里添加的副菜 / 105 \n
木鱼花渍萝卜饭团 / 105 \n
天妇罗碎樱花虾饭团 / 105 \n
鲷鱼青紫苏饭团 / 106 \n
鸡肉松饭团 / 106