01食光中的论语：孔府菜的美…
02如何品尝一杯咖啡
03川味之魂
04佛山华家班粤菜传承
05精酿好喝又有趣：中国精酿…
06漫话发酵简史
07山家清供（小楷插图珍藏本…
08美食鉴赏20讲
09新式茶饮112款
10雅茶：大国之饮
廖君 著
本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点，以梅州市区…
可购
[英] 玛琳·沃森·塔拉 著，廖娟 …
作者向全世界的健康生活专家学习，写成此书。本书是同时向读者展示原因和方法…
何思卓 著
本书倡导健康饮食方式，督促你做好体重管理。合理搭配日常膳食达到瘦身轻体的…
张中华 著
中国是茶的故乡，中国茶历史悠久，种类繁多。对刚开始接触茶的人来说，面对琳…
于雅婷，孙平 著
民以食为天，膳食和营养与人的生长发育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的关…
[美] 艾娜˙雅洛夫 著，乔阿苏 译
“在餐厅用餐时，我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然，除非菜出了…
[日] 云田晴子，[日] 福田里香 著，童桢清…
每日操劳后，来点甜品犒赏自己吧！银发绅士甜品研究家R先生和“大胃王”年轻…
[法] LM出版社，米其林指南，菲利普·…
这是一本独特的书：与《米其林指南》的评委一起环游世界，探索全世界美味的米…
王仁湘 著
中国的饮食文化既是一门科学，又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂…
李娜，张立祥 编
本书是“十三五”职业教育 规划教材，是按照“理实一体化”“做中学、做中教…
杨力 著
《老老恒言》是清代著名养生大家曹庭栋的经典著作，被后世奉为“养生经”。在…
[日] Tamy 著，陈昕璐 译
本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知…
谢玮，任静莉，张哲，王丽娜，袁玲 等 著
山西面食文化艺术集中反映了历代人们对自然环境的认知和对自然条件的主动性利…
[菲] 瓦莱里·瓦莱里亚诺，[菲] 克里斯…
本书收集了四季风格的乳酪裱花蛋糕制作流程，带你学习适合一年四季不同主题蛋…
[美] 格兰特·雷诺兹，（美）克里 斯&…
这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。每个人都知道葡萄酒的世…
11 著
● 优选6大极简品类，详解185条操作要点，新手也能一次成功：简单拌的麦芬蛋…
王建荣 著
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读…
张玉
本书为“十三五”职业教育 规划教材，配有二维码学习资源。教材围绕食品雕刻…
严利强
本书以现代烹饪业为背景，以学生认知能力为主线，以理论和实践结合为导向，以…
贺习耀
这是一本介绍宴席设计与运营管理学科教学 发展状况的教材，作者常年在一线教…
陈龙 著
《茶鉴：中国名茶知识、品鉴与茶艺》是一部实用的中国名茶品鉴指南书，全书以…
崔荣夏 著
《大师级手冲咖啡学： 选豆 烘焙 手冲 品饮》为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔…
戴德银，代升平，皮儒先 编
《肝病食疗用药看这本就够了》一书详细介绍了常见肝病如病毒性肝炎、肝硬化、…
王波，曲大喜 著
近年来，茶叶市场上涌现出一匹黑马—白茶。六大茶类中，白茶以丰富的内质和简…
肖文清 著
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产…
陈沂欢 主编，中国国家地理·图书 出…
该书围绕麻辣火锅这个主题，邀请川渝的美食作家，来回忆关于火锅的江湖传说；…
阪下千惠 著，佟凡 译
《懒人百变快手菜400款》精选肉、鱼、蔬菜、蛋、豆制品等15种价格实惠又方便…
[韩] 朴祉禹 著
为受够淡而无味瘦身料理的减重人士量身打造，韩国畅销书作者朴祉禹超强瘦身法…
日本主妇之友社 著
近年来，越来越多的人开始利用减糖法减脂瘦身。然而，很多人不了解正确的减糖…
杜文倩 著
一颗豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总…
黄予 著
内容推荐： 110道轻食美味沙拉，让身体和肌肤“逆生长”！藜麦混合沙拉、什锦…
林卫辉 著
本书从分子料理学的角度揭秘粤菜美味的真相，分“知味”“寻味”两大篇章，具…
刘朴兵 著
本书围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼…
新东方烹饪教育组
江苏菜（简称苏菜）。起始于南北朝，唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏…
川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著…
冮洁，陈晨，姜爱丽 编
《民族特色食品》编著了我国56个民族的饮食文化，各民族极具代表性的民族特色…
戴德银，代升平，韩璐 编
本书简要介绍了风湿病的一般常识、食疗药膳和用药知识，较详细地介绍了具有抗…
[澳] 米奇·福克纳 著，杨莉莉，张丽云…
家里买了意式咖啡机，却冲不出好喝咖啡？身为职业咖啡师，却总是遇到意式咖啡…
美食生活工作室 著
超美味四季家常菜
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