01健康达人教你做营养餐
02中国饮食文化
03冬蟲夏草養生大全
04自家的深夜食堂
05川菜的味道美学:辣椒真味…
06调酒之本:鸡尾酒大师的配…
07专业咖啡师手册2:意式浓…
08简·奥斯汀和她的英格…
09粵菜真味肉食篇
10日出之食:谷物早餐小史
王波,曲大喜 著
近年来,茶叶市场上涌现出一匹黑马—白茶。六大茶类中,白茶以丰富的内质和简…
可购
[韩] 朴祉禹 著
为受够淡而无味瘦身料理的减重人士量身打造,韩国畅销书作者朴祉禹超强瘦身法…
日本主妇之友社 著
近年来,越来越多的人开始利用减糖法减脂瘦身。然而,很多人不了解正确的减糖…
杜文倩 著
一颗豆子,慢慢研磨,便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总…
黄予 著
内容推荐: 110道轻食美味沙拉,让身体和肌肤“逆生长”!藜麦混合沙拉、什锦…
刘朴兵 著
本书围绕着餐桌这个意象,从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼…
林卫辉 著
本书从分子料理学的角度揭秘粤菜美味的真相,分“知味”“寻味”两大篇章,具…
戴德银,代升平,韩璐 编
本书简要介绍了风湿病的一般常识、食疗药膳和用药知识,较详细地介绍了具有抗…
王建荣 著
继《陆羽茶经:经典本》之后,中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作,倾情解读…
陈龙 著
《茶鉴:中国名茶知识、品鉴与茶艺》是一部实用的中国名茶品鉴指南书,全书以…
马开良 编
本书全面、具体地讨论了现代厨房不同层面、不同角度管理的诸多内容,从人员组…
美食生活工作室 著
超美味四季家常菜
美食生活工作室 编,李艳 译
送给全家人的96道四季养生汤,80道适合儿童、孕产妇、老年人的营养汤,66道调…
新东方烹饪教育组
江苏菜(简称苏菜)。起始于南北朝,唐宋时,经济发展,推动饮食业的繁荣,苏…
川菜以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著…
冮洁,陈晨,姜爱丽 编
《民族特色食品》编著了我国56个民族的饮食文化,各民族极具代表性的民族特色…
[英] 尼尔·戴维 著,沈家豪 译
本书中你可以学到一切让人印象深刻所需的巧克力知识,无论你那位目标听众是朋…
钱峰,黄瑞皎 著
《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一,也…
美食生活工作室 编
88道特色家常菜,足不出户尝遍大江南北;21道超级下饭菜,香辣过瘾,打开你的…
9种自制调味小料,让你的凉拌菜与众不同;77道一年四季都爱吃的爽口凉拌菜;…
法国梦想家学徒工作室 编
《伟大的一餐》是套系书带你看世界的食物篇。带你看世界书系是人文、科普绘本…
精致的不炒,营造温暖的氛围;18道孩子爱吃的小炒,让宝贝健康成长;76道小炒…
萨巴蒂娜 著
一日三餐,是每个人、每一天生活中十分重要的三个节点,却也让很多人感到头疼…
艾霖 著
抹面是蛋糕的灵魂,决定了蛋糕绝大部分的样貌。《奶油霜抹面蛋糕》除了一步步…
要云 著
本书立足于云南美食,以云南各民族的美食为切入点,同时也是通过不同的美食在…
王露,王艳 著,蓝杰,王国平 编
《江南食事/杭帮菜系列丛书·河道篇/杭州全书·运河(河道)丛书》重…
陈华胜 著
西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁……杭州美食:吃得落胃。饮食品位、人生态度、…
杜莉,姚辉,郑伟 编
本书是高校旅游专业的一门专业基础课教材,也可作为烹饪专业的专业基础课教学…
98道超美味爱心甜点重磅来袭,23道烘焙视频演示,经典配方,一学就会。饼干、…
[美] 乔治·索尔特 著,李昕彦 译
《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。醇厚、咸香、暖和…
宋建良 著
严选60道手作慢火料理,探索阿根廷直火慢烤的魅力,体验地道西餐料理,品尝厨…
[法国] 弗洛朗·凯利耶 著,黄荭 译
贪吃,是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史,探讨千百年来人类与…
秦佳佳 著,益新妍 绘
我国有古谚“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,博大…
黄健钦 著
点心师黄健钦严选食材,以精湛的手艺,炮制58款点心。按点心特质分为传统点心…
梁伟山 著
本书是2011年引进香港万里公司的《香港点心》丛书的其中一本,应业界要求,现…
[日]上野修三,[日]浪速割烹喜川会
本书挑选了日本饮食中最常见的88种鱼贝类,按照春、夏、秋、冬的四季顺序,介…
陈沂欢 主编,中国国家地理·图书 出…
该书围绕麻辣火锅这个主题,邀请川渝的美食作家,来回忆关于火锅的江湖传说;…
肖文清 著
第2版“中国潮菜”系列书一共4册,分别是《中国潮菜:水产…