01盛宴潮菜
02和風素食精進料理
03葡萄酒爱好者
04时令留鲜：86种手作保鲜美…
05现代主义面包（全六卷）
06日本人气餐厅佐酒肉料理
07粵菜真味肉食篇
08考试冲刺营养菜谱
09牡蛎：征服世界的美食
102024年日历 早餐星球 今天…
刘晓杰 著，刘晓杰，邵雯，刘居超 编
本书全面介绍了中国饮食文化内涵、中国饮食文化的思想渊源、中西饮食文化的比…
可购
玲珑 编
茶为国饮，无论时代如何更迭、社会怎样变迁，它始终伴随并滋养着人们，在人们…
茶的故事 著
内容介绍： 这是一本为普通爱好者和入门者量身打造的茶文化轻科普。全书分为…
陈晓卿,李勇
《风味人间》第三季区别于前两季，细腻的视野里观察记录中国美食的流变，以及…
[美] 戴夫·阿诺德 著
戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作…
曹雨
本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中…
李燕 编
《茶艺美学体验教程》分为上下两册，上册重点介绍中国茶的来龙去脉与六大茶类…
郝志阔 著，吴子逸，叶亲枝 编
本教材主要包括食品雕刻入门知识、小饰物类作品雕刻、花卉类作品雕刻、建筑类…
朱诚心 编
本教材为全国职业院校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源社会保障部教材办公…
欧锦和 著
本书是欧锦和大师40多年精耕于港式粤菜的技术结晶、从艺所悟、从师所学、从业…
刘致良 著
本书是“十三五”职业教育国家规划教材。本书共分为两个部分，第一部分为基础…
小川糸
跟随小川糸，走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，料理入口的瞬间，森林动物…
康年 著，陈思，陈曦，许竣哲 编
《葡萄酒概论》的编写，是基于编者多年的葡萄酒教学实践积累，从初学者的需求…
范良虹 著
翁先生是宁波菜烹饪大师。他继承了浙江菜烹饪的精华，他又是新一代的浙江菜大…
马里诺·安托尼奥（Marino D’ Antoni…
跟随着作者的脚步，您可以更深入地了解传统意大利菜肴和四季时令食材，学习很…
龙丘雪
本书是一部深入解读古人饮食生活的图书，以生动有趣的文字介绍了中国&ld…
解玉军
胶东半岛风物及自然观察类散文。分两部分：食部分与山海部分。食部分主要描述…
余胜海
《寻味人间》是一本妙趣横生的美食随笔，作者详细介绍了自己尝过的近百种美食…
大雄
本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。本书作者大雄，全网拥有超…
卡伊姆·安德森（Kym Anderson） 著
在这本选集中，编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集…
法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译
本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品…
周文涌 编
本书为职业教育通用教材，是在2009年第二版的基础上修订而成。本书共分为走进…
陈杰 著
浸润着冲绳海风的泡盛酒馥郁醉人，裹着北海道风雪的拉面热气缭绕，呈现来自山…
[英] 特里斯坦·斯蒂芬森 著
本书是特里斯坦·斯蒂芬森的畅销书《好奇的调酒师》系列第6本。作…
[日] 渡边香春子 著，普磊，张艳辉 译
家庭烹饪只要处理好食材，80%以上能够轻松完成。如果具备一些基础的烹饪知识…
[日] 齐藤知惠 著，于蓉蓉，张文昌 译
本书是一本天然发酵面包的实用指导书，由著名发酵面包大师、京都人气面包店店…
江永丰 编
暂缺简介...
吴坤雄 编
本书是云南大益茶业集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队，按照科…
任海涛，熊昌云 编
《普洱茶茶艺技能培训教材》的编写得到了普洱市委、市政府组织开展的“普洱市…
中国科协学会服务中心 主编
为便于学会在国外的分专机构宣传茶文化及茶科学知识，中国茶叶学会汇集近20位…
萨巴蒂娜 著
早餐无论中式还是西式，其实种类花样都很多，不要被匆忙的时间束缚，我们为你…
杨多杰 著
中国茶文化历史悠久，茶叶种类繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。中国名茶历…
陈可伟 主编
本书像一卷宁波的饮食浮世绘。本书分六辑，每一辑含十篇文章，第一辑写传统佳…
( 日 ) 小石有华 著， ( 日 ) 杉山明日香…
全书通过漫画的形式，针对红酒知识进行详细解说。什么样的葡萄酒，适合什么样…
斯科特·拉奥 胡元正 著
咖啡烘焙行业经典著作，其英文版在全世界乃至国内咖啡行业内家喻户晓。作者S…
李舒 编
咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业…
林贞标
粤菜师傅的粤菜地图”丛书围绕“粤菜师傅”工程…
耕而陶 著
什么样的茶杯宜香，什么样的茶杯适手？什么样的茶杯宜在夏季使用，什么样的茶…
[美] 米米·柯克（Mimi Kirk） 著，于…
21天裸食计划，给予更多的能量；拥有更为清晰的思维；改善情绪缓解压力；丢掉…
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