01健康达人教你做营养餐
02大董中国意境菜2023·…
03世界的尽头是一杯好咖啡
04这么做饭超好吃
05安德尼斯烘焙坊的秘密
06茶史求真
07餐桌上的中藥:黨參
08村风食里 无肉不欢
09地中海烹饪:法国
10好食光:10分钟暖胃早餐
王恺 著
茶道、茶史、茶器,给初学者的启蒙;识茶、泡茶、品茶,感知生命细致刻度。 …
可购
日本柴田书店 著,刘红艳,朱凯歌 译
本书分别介绍了虾、蟹、章鱼、乌贼等水产的基本知识、挑选方法、食材处理、注…
[马来西亚]文煌 著,[马来西亚]氧气工作室…
•每天这么忙,早上还可以现烤面包吗?•想自己制作面包,但…
日本枻出版编辑部 编:张文慧 译
本书在第一版热销的基础上,分享了手冲咖啡的基础知识,其中详细介绍了选豆、…
富隆美酒学院 著
威士忌,这种既有深厚文化底蕴又充满时尚个性魅力的小众烈酒,已经来到我们的…
江苏省地方志编纂委员会办公室
《中国淮扬菜志》共五卷,分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追…
张正颖 编著
作者以《凝视苏格兰》一书中未刊出的蒸馏厂和上下游产业的阶段性回顾作为基础…
上海现代高校智慧后勤研究院,上海市学校后…
深入推进高校餐饮标准化保障体系,实现食堂的采购溯源透明化、生产过程标准化…
成树华 等著
本选题共分为十章,全面呈现了灌南县独有的饮食文化。章探寻历史,从厨祖伊尹…
日本柴田书店 著
《人气店招牌三明治》收录了人气三明治店与5位三明治主厨一同提供的55款三明…
金众磊,舒宓 著
流行易逝,经典永存。经典鸡尾酒配方流传至今,是每家酒吧的酒单必备。每一杯…
四川烹饪杂志社
该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成,…
日本橘香出版社 编
本书作者依据亚洲饮食习惯,创造出用平底锅制作手撕面包的方法,本书特色是不…
日本朝日新闻出版 后浪
吃肉真是太好了!大口吃肉的爽快,热爱美食的人一定知道。本书对肉类的组织和…
陈麒文 著
本书由资深面点达人陈麒文精心撰写,作者将他多年“纵横”面点界的拿手技巧和…
伊波利特·库尔蒂
咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分,它承载着人们的情感与愉悦。如果…
赵文秀
我们要实现老年人“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安&r…
生活新实用编辑部 编著
《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发,对各种素食食材作了详细介绍,…
陈益群
潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一,一千多年来的美食积淀在古韵遗…
中国烹饪协会 编著、张海林 主编
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们…
观合 著
中国的茶文化“兴于唐,盛于宋”,两宋时期由于文人士大夫…
叶国盛 编
本书辑校民国以前关于武夷茶的文献资料,涵盖了同属于“大武夷”地区建茶的文…
白人朴 著,白人朴 编
唐人陆羽著《茶经》,是我国茶文化经典之作。本书是笔者读《茶经》的感悟。力…
李争平 编著
中国酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,…
李家华
本书从介绍基础的茶叶品质/生化成分入手,内容涵盖茶多酚、水浸出物、氨基酸…
肥丁 著
抹茶,不同于普通绿茶,保留了鲜茶叶的翠绿和营养成分,还拥有甘甜尾韵和独特…
yiyi妈妈 著
本书是一本融合了创意创新、营养搭配、亲子互动的神奇食谱,不管是主食还是小…
周波 著
暂缺简介...
世界面包大使团(中国) 著
要云 著
中国各地都有自己的当家小吃,一款小吃就是一个地方的美食名片。说起云南,无…
李继强
舌尖滋味的真切感受,美食背后的生活智慧 吃是每个人一辈子的大事。美味因生…
山田诗子
深爱红茶的山田诗子,不但通过红茶品牌“卡雷尔·恰佩克…
中商技能世界技能大赛图书编委会;黎国雄,…
世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛…
暂缺作者
本书以过桥米线与蒙自记忆、过桥米线与蒙自味道、过桥米线与蒙自未来三个篇章…
李天乐,周建龙,窦海燕 著
《创意盘饰设计精解》共有9个项目的内容,包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类…
张忠良 毛先颉 编著
吴雨 著
中华民族在漫长的发展历程中,依靠勤劳的素质和智慧的力量,创造了灿烂的文化…
毛健 著
本书以我国国酒黄酒为主题,内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统…
Mark Dredge 著,李祥睿,周倩,陈洪华 译…
《世界啤酒地图:150种啤酒大赏》一书,集合了超过150种不可错过的啤酒体验,…