01老家味道 河南卷：回味中…
02咖啡词典
03紫砂问茶
04零基础学做咖啡、奶茶和西…
05美食鉴赏20讲
06潮州风味菜 烹饪技艺类集…
07科学品饮普洱茶
08你的心事，食物都知道
09如何品尝一杯咖啡
10国茶档案 蒙顶黄芽
[英] 戴夫·布鲁姆 著，杨凯文 译
本书是关于金酒的一部全面指南。无论是经典款或是新款，这本书涵盖了来自世界…
可购
梅依旧 著
打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳…
丽丝·惠实 著
不同的啤酒有不同的适合饮用的温度，可并不是，冰凉的啤酒就最好喝哦！温度过…
王向阳 著
本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是烹饪专业基础课程教材。本书…
傅培梅 著
在中国，美食一事，除品味之外，更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃…
[日] 小嶋留味 著，夏威夷果M 译
本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作…
甘智荣 著
饮食文化传承了中华民族 的文化传统，带有鲜明的地域特征和历史痕迹，通过独…
[日] 村田吉弘 著
2013年，日本料理以“和食”之名入选世界非物质文化遗产。本书是“和食教父”…
张先清 著
《绿雪芽：一部白茶的文化志》是著名人文学者张先清的新作品，他以简约雅致的…
萌婶儿 著
本书是一本手把手教大家快速地给孩子做出高营养早餐的书。全书共147款花样早…
灯芯绒 著
优质蛋白质是长高的关键，好好吃肉就是吃优质蛋白质。DHA是“脑黄金”，吃海…
张云甫 著
8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，…
王芮东 著
以甘蓝、萝卜、菊芋、莲藕为主要原料，分别采用自然发酵、自制泡菜菌发酵、老…
蒂姆·安德森 著
《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆&mi…
[日] 石胁智广 著，从研喆 译
喜欢喝咖啡的你，真的了解咖啡吗？从一颗粗砺的咖啡豆到一杯美味的咖啡，中间…
姚国坤，刘蒙裕，董俐妤 著
茶为中华国饮，自从茶被中国人发现、利用、培植以后，中国茶叶由丝绸之路传至…
[韩] 金度希 著，程玉敏 译
《网红咖啡饮品自己做》介绍如何在家轻松自制网红咖啡、奶茶、果茶、甜点等咖…
徐丽卿，许映花 编
本书是粤点制作1＋X职业技能等级证书系列教材之一，依据《粤点制作职业技能等…
黎永泰，陈健 编
本书是粤菜制作、粤点制作1+X职业技能等级证书系列教材之一，依据《粤菜制作…
萨巴蒂娜 著
“不吃饱哪有力气减肥？”这看似是一句玩笑话，但如果你真的想要减肥的话，还…
于干千 著
本书对21世纪前20年中国餐饮产业发展历程、基本经验进行系统研究，探析餐饮产…
闫文胜 编
本书是西餐烹饪专业“十二五”职业教育国家规划立项教材，根据教育部颁布的中…
早餐，最重要却又容易被忽视的一餐，在这本书中，教你提升早餐质量，从而促进…
氏家，弘川上，文代 著，常豫 译
要减糖，也要美味，更要健康！ 《美味减糖108餐》从健康血糖角度探讨减糖饮食…
梁凤玲 著
烈日炎炎，树上的蝉难耐地不停鸣叫，此时的人们仿佛只有饮下一杯冰饮，品上一…
顾明钟 著
本书以美食为主线，书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味…
钟志惠，陈迤 著
本书是“十三五”职业教育国家规划教材。本书分为四个模块：模块一：面点概况…
[英] 伊恩·巴克斯顿 著，濮阳荣，行孟…
这是一本经典威士忌品饮指南，是一本专业人士撰写的买酒、饮酒向导书。指引爱…
[英] 伊恩·巴克斯顿 著，濮阳荣，杨姗…
工艺饮料运动无疑刺激了朗姆酒世界，在过去的几年里，大量新的手工朗姆酒品牌…
[英] 伊恩·巴克斯顿 著，濮阳荣，杨宇…
我们正处在“金酒热”中，几乎每天都有新品牌诞生。本书将带你走进金酒的世界…
杨荫深 著
《饮料食品》（“事物掌故丛谈”之一）——油盐酱醋酒茶的博大精深1. 生动再…
薄子宝 著
东汉迄今，近两千年来，在日照沿海一带，一直流传着一个小龙女牧羊植茶的动人…
毛永幸 编
《中餐烹饪技艺》是中等职业院校中餐烹饪与营养膳食专业核心课程改革新教材。…
[日] 藤原昌高 著，刘昊，倪俊华 译
寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分最好吃？什么季节的…
[英] 乔纳森·古道尔，［英］哈利…
“假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并…
[英] Ryland Peters & Small Ltd 著
一杯清爽可口且造型别致的饮品摆在眼前，谁能忍住品尝它的冲动？ 烧烤、野炊…
莎朗·哈金斯 著，[美] 莎朗·哈金…
“穿梭在历史时空之中，与陌生人交谈；在另一种文化中徜徉，并且享受美食与胜…
日本柴田书店 著，杨爽 译
《甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方》收录了75家高档餐厅和甜品店名师精…
[日］日沼纪子 著
150种香料香草知识，110道异国风味食谱，16种综合香料配方。以图解方式，彻底…
[日] 冈仓天心 著，闻春国 译
1906年，冈仓天心以英文写出了《茶之书》，向西方介绍东方的茶道文化。一百多…
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