01征服者的盛宴:影响世界史…
02四季露营
03空气炸锅的72种创意美食
04名廚親傳點心與小食
05一个人的四季餐桌
06把饭做成画
07第一次下厨房
08好食光:超简单下饭菜
09好食光 四季皆宜养生粥
10升级 小菜王
蔡永乐等编
暂缺简介...
张莉,陈大军编
许衡编著
高翔,莫易编著
本书介绍了桂鱼、鲥鱼、青鱼等20余种鱼的300种菜肴的做法。
李曾鹏展著
介绍了60款烹饪食谱。
介绍了基本的“蒸”菜方法和菜式。
张茹莲,王海编著
石柏林编著
陈明国,张曙光编著
王立成,越人编写
李淑萍,何振宇编著
刘玉琦,陈绍昆编著
天津市饮食公司编写
曹位钧主编
介绍了竹笋的分类与特色、竹笋的加工制品、竹笋的干货制品、竹笋的密封制品、…
王翰文,朱礼成编著
李刚等编著
金峥编写
本书分为:烹调概述、热菜、汤菜、甜菜、素菜5部分。
孙大力主编;赵汝樵译
本书撷取红楼宴精华30款,每道菜点介绍了出典,并配以彩图。
丁永淮编
国内贸易部饮食服务业管理局编
汪国钧,陆国〓编著
晓纪等编
本书介绍了家庭菜谱68套,每菜含原料、辅料、做法、特点介绍等项。
方任利莎著
本书图文并茂地介绍了肉食菜谱48个。
本书介绍了50道菜肴的制作方法。
本书图文并茂地介绍了40余种家禽菜的制作方法。
晓晖等编
本书介绍了300余种大众化佐酒菜,分为:海鲜、肉类、素菜3大类。
本书介绍了48道海鲜菜肴的制作方法。
本书图文并茂地介绍了48种家庭宴客菜的作法。
高炳义著;赵汝樵译
本书介绍了渔家宴菜品、面食、粥汤、佐餐小菜等。
季鸿崑著
时云著
余祖德主编;武汉市商业技工学校编
介绍了中国筵席的发展、作用、特点和西餐宴会的传入及其基本知识以及中西宴会…
本书图文并茂地介绍了40余种家常菜的作法。
陈光新等编著
本书包括:各类淡水鱼及其菜式、其它淡水产品及其菜式、检索资料等4编。
李乐清编著
焦守正编
赵绣雪编著