01新潮盘饰造型
02日本主厨笔记：贝料理专业…
03金版家人爱吃的菜
04中国大锅菜·凉菜卷（…
05第一次煲湯
06低卡减脂家常菜
07金汤银线 中国非物质文化…
08海参的营养与精深加工技术…
09升级 小菜王
10牡蛎：征服世界的美食
尹伊主编
暂缺简介...
胡德荣等编
王永发，李涛编著
李绍祖主编
刘平著
田伟主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编…
廖京等编著
谢东，陈尔东编著
剑鹰等编著
张仁庆主编
中国烹饪协会编
朱海涛，耿越主编
王春林，何正芳编著
野味珍禽菜肴具有营养丰富，味美可口之特点。本着科学、实用和便于操作的原则…
可购
程红斌编著
邵建华著
马风琴，徐广泽编
封面著者题：马凤琴。
《东方美食大系》丛书编写组编
北京烹饪协会推荐图书。
陈建新主编；林国珊编著；福建敬业酒店管理…
陈建新主编；金星编著；福建敬业酒店管理有…
新亚（集团）上海饮食服务学校编
朱秉中主编
本书是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材，本书内容包括：概述、刀功训…
罗俊卿，朱画，曹善福编著
介绍了近300种豆类菜谱。
李寿乔，邵小明编著
沙沙，宗红编著
毛汉珍等编著
内容简介烹饪，是一门艺术，也是调剂生活的一种乐趣。周末休闲，假日小聚，餐…
郭亚东主编
本书是中等技工学校烹饪系列教材教材中的一册，全书共分八章，系统全面地介绍…
王春生著
何瑞泉主编
王子辉主编
国家“八五”重点图书 青岛优秀图书出版基金资助出版。
新月等编著
李曾鹏展著
纪成主编
耿晓明主编
滕虹等编著
卢郎著
卢平，一苇编
舒池主编
内容包括：家庭厨房用具使用常识、原料的初加工、调味料的制作与使用、面点制…
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