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02专业咖啡师手册2：意式浓…
03灌南味道：印烙在民俗里的…
04时令留鲜：86种手作保鲜美…
05大董中国意境菜2023·…
06我不是壞蛋
07日本人气餐厅佐酒肉料理
08地中海烹饪：意大利
09好食光：10分钟暖胃早餐
10烘焙星球 阿木的手作烘焙…
考拉看看编著 康成 莫笑雨执笔
暂缺简介...
可购
盛娟，郑明 著
通过强化训练任务的执行力度，采用任务单的形式，并将任务单的完成结果作为考…
王弈龙 著
本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食…
[日] 饭野亮一 著，田蕊 译
《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、…
[日] 栗原晴美 著
这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播…
周俭 著
《滋味》由北京中医药大学营养学教授、注册营养师周俭老师撰写，凝结30余年从…
蔡澜 著
本书收录了蔡澜先生以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布…
[日] 川上文代 著
这是作者专门为读者贴心打造的家庭日料美食书。本书收录了69款地道家庭日料，…
袁庭栋 著
本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。编辑根据作者提供资…
马丽，王立晖 著
《2020版（新版）食品安全知识科普小读本》围绕食品安全这一中心，从普遍性出…
陈宗懋，黄毅 著
本书为《普洱茶关键技术研究》科研项目的物化成果。该项目历经5年多时间，在…
吴建丽 著
这是一部识茶、鉴茶、泡茶、品茶的入门级茶书。 专家带你走进中国四大产茶区…
陆羽原 著，知书 编
《茶经》成书于唐代，是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存…
茶阅世界·素茗堂 著
《茶道 从喝茶到品茶 茶道入门茶经茶书识茶泡茶品茶评茶员培训教材中国茶文化…
法国拉鲁斯 著
七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 本书以朗姆酒、龙舌…
曾良泉 著
本书积累了金牌主厨曾良泉数十年中式料理与中式面点的知识与经验，将看似庞大…
李缗持 著
这本书是韩国大师级巧克力技师、焦糖巧克力技师学院主厨李缗持的又一力作，简…
[日] 高桥英一 著，麻春禄 译
本书详细介绍了京都知名怀石料理“瓢亭”的每月菜单。内容从基本的料理规则、…
[丹] 勒内·雷哲皮 著，周再冉 译
勒内？？雷哲皮被广泛认为是世界上颇有影响力的大厨，他创建了Noma餐厅，开启…
日本柴田书店 著
意大利是世界著名的葡萄酒产区之一，葡萄酒文化源远流长，能够与葡萄酒完美搭…
赵正孝，周晓玲，税典奎 著
本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功…
[法] 索尼娅·卢卡诺 著
本书介绍了一种风靡全球的健康饮品——玻璃罐果蔬排毒水（…
精酿啤酒餐厅 著
《精酿啤酒品鉴与配餐指南》从德式、美式、英式、比利时啤酒的基础定义出发，…
耕而陶 著
中国是茶的故乡，也是最早进行人工栽培、利用茶树的国家。茶作为农产品，被文…
陆羽 著
《茶经》成书于780年，它开创了中国茶文化，更是中国传统生活美学的集大成者…
范志红 著
范志红教授联合美食达人亲自打造适合中国人的健康家常菜。彩图详解，简单易学…
Meggy跳舞的苹果 著
这本菜谱收录了近200道家常菜，实用接地气、简单易操作，每一道菜都分门别类…
[日] 根岸清 著，孙中荟 译
《开家意式冰激凌店》是为餐饮经营人士设计的意式冰激凌（GELATO）开店教程，…
李宁 著
内容推荐： 本书按照产后的时间，系统地介绍每一天，每一周新妈妈的身体变化…
焦亮
张凤娇
方云成 何家辉 陈伟波
许岸高 著
姚振声 著
杨力 主编
姜华 著，姜华，郝松莉 编
内容推荐： 新妈妈产后会遇到各种各样的问题，到底是根据老辈人的方法来，还…
徐湘珠，萧秀珊，施宜孝 著
◆教你解锁空气炸锅料理美食：14款入门小吃、21款热炒、20款肉类、13款海鲜、…
[韩] 池银暻 著，[韩] 尹景美 绘，卢珍 译…
《一个人也要认真吃的沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首，赢得读者的…
Jamie Goode 著
I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为…
粱岱琦 著
这是一场品味威士忌的朝圣之旅。因其特别出产的带有泥煤味的威士忌，苏格兰艾…
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