01跟着老厂长喝茶去
02安德尼斯烘焙坊的秘密
03营养与膳食指导（二版）
04葡萄酒爱好者
05迷人的反派：可食用昆虫小…
06简·奥斯汀和她的英格…
07粵菜真味：魚鮮篇
08在家也能做的星厨料理
09开酥宝典（精装大本）
10塞德里克·格罗莱的甜…
[美] 乔治·索尔特 著，李昕彦 译
《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。醇厚、咸香、暖和…
可购
宋建良 著
严选60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，体验地道西餐料理，品尝厨…
[法国] 弗洛朗·凯利耶 著，黄荭 译
贪吃，是一种罪吗？这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与…
秦佳佳 著，益新妍 绘
我国有古谚“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，博大…
肖文清 著
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产…
刘晨 著
本书是项目负责人经过前期与相关协会领导与专家们的联系沟通、实地考察、确定…
王亮 著
《粤菜》是“岭南文化知识”丛书中之一种。本书为反映粤菜的典型特点和整体风…
秋宓 著
周末的早晨，让孩子们在烤面包的香气中醒来； 雨天躲在家中，坐在火炉旁，吃…
阪下千惠 著，佟凡 译
《懒人百变快手菜400款》精选肉、鱼、蔬菜、蛋、豆制品等15种价格实惠又方便…
[韩] 朴祉禹 著
为受够淡而无味瘦身料理的减重人士量身打造，韩国畅销书作者朴祉禹超强瘦身法…
于蓉蓉，张文昌 译
本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介…
[日] EI出版社编辑部 编，周莉荀 译
肉料理一直是自带光环的餐桌明星，但是你对肉料理又了解多少呢？在烤肉店时，…
[日] 主妇之友社 著，苏可帆 译
烹饪美食，要做出色香味俱佳的菜肴，都是从“切”开始的。不论是做鱼、切肉还…
日本主妇之友社 著
近年来，越来越多的人开始利用减糖法减脂瘦身。然而，很多人不了解正确的减糖…
[英] 斯图尔特·法里蒙德（Stuart Far…
《DK香料科学》主要介绍了三大方面的内容，即认识香料、世界各地香料的特点及…
杜文倩 著
一颗豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总…
黄予 著
内容推荐： 110道轻食美味沙拉，让身体和肌肤“逆生长”！藜麦混合沙拉、什锦…
林卫辉 著
本书从分子料理学的角度揭秘粤菜美味的真相，分“知味”“寻味”两大篇章，具…
戴德银，代升平，韩璐 编
本书简要介绍了风湿病的一般常识、食疗药膳和用药知识，较详细地介绍了具有抗…
李丹，陈亮 编
本书根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务的需要，在总结编者二十多年教学与一线…
[英] 埃迪·勒德洛 著
了解威士忌最好的方法就是品尝它。这本书可以帮你去探寻自己喜爱的威士忌风格…
罗媛媛，余冰，伍依安 著
本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，紧密结合咖啡市场发…
王建荣 著
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读…
陈龙 著
《茶鉴：中国名茶知识、品鉴与茶艺》是一部实用的中国名茶品鉴指南书，全书以…
崔荣夏 著
《大师级手冲咖啡学： 选豆 烘焙 手冲 品饮》为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔…
黄宗辰 著
本书特色各单元由浅入深，每单元以一两种面团为基础，衍生变化不同款。囊括家…
林育玮，黄宗辰 著
本书收录六大单元，42款面包。第1章面包二三事完整收录面包流程解析，汇聚两…
吴育娟 著
超人气家庭面包制作食谱
[日] 津田阳子 著，王春梅 译
本书是理论和实操相结合的典范， 非常适合烘焙爱好者阅读。无论是新手，或者…
吕昇达 著
《手作83款人气馅料面包》为读者详细介绍83款人气馅料面包的制作方法，从工具…
[菲] 瓦莱里·瓦莱里亚诺，[菲] 克里斯…
本书收集了四季风格的乳酪裱花蛋糕制作流程，带你学习适合一年四季不同主题蛋…
[法] 蒂埃里·莫林宁戈（Thierry Moli…
《西餐烹饪基础》为法国引进书，是介绍西餐烹饪基础的教材，全书共分为五个部…
徐丽卿，许映花 编
本书是粤点制作1+X职业技能等级证书系列教材之一，依据《粤点制作职业技能等…
卢俊钦，潘玮翔 著
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应…
上海市老年教育教材研发中心 著
《社区茶乐园》属于上海市老年教育推荐用书，是上海市老年教育教材研发中心的…
[日] EI出版社编辑部 编，方宓 译
欢迎来到葡萄酒的世界！葡萄酒的动人心魄之处不仅是芬芳醇厚的酒液，品牌背后…
[美] 格兰特·雷诺兹，（美）克里 斯&…
这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。每个人都知道葡萄酒的世…
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