01西餐厨房用具使用宝典
02流香：张中尤经典川菜作品…
03简·奥斯汀和她的英格…
04和風素食精進料理
05跟《本草纲目》学做养生家…
06村风食里 无肉不欢
07逛吃逛吃：铁路美食的黄金…
08考试冲刺营养菜谱
09味即道：中华饮食与文化探…
10跟大廚煮Pasta
胡建国，曹健 编
《苏州四季花宴》按照不时不食古训，以突出春夏秋冬一年四季的时令食材、口味…
可购
柴瑞震 著
《吃对食物，轻松调理女性病》特色：29种女性常见疾病的对症食疗144道女性专…
《吃对食物，轻松调护眼睛》内含41种养护眼睛的常见食物，82种养护眼睛的食谱…
袁丽，徐燕 著
《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》是一本能够帮助茶叶从业人员解决茶叶…
戴夫·布鲁姆 著
这是一本关于了解朗姆酒，了解如何品鉴朗姆酒的书。书中介绍了传统朗姆酒和新…
唐纳德·博斯特罗姆（Donald Bostrom）…
咖啡豆之旅/ 咖啡文化/贸易与出口/ 咖啡生产国/ 咖啡加工工艺/ 咖啡风味/ 咖…
[日] 冈仓天心 著，闻春国 译
1906年，冈仓天心以英文写出了《茶之书》，向西方介绍东方的茶道文化。一百多…
邱克洪 著
本书分为美味川式荤菜、美味川式素菜、爽口湘式荤菜、爽口湘式水产、爽口湘式…
[英] 海伦·萨贝 著，况潇 译
从贝尔沃公爵夫人举办第一次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会，将跨越200年、…
长身体的孩子特别需要营养，又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。怎样让孩子吃…
张涛，钱雷 著，李飞，蔡凯 编
《调味品与调味》一书是该系列之一。《调味品与调味》是一门专业基础课，也是…
浜·裕子 著
《200种派对聚会创意简餐》共收录200余种创意简餐的制作及摆盘方法，包括四季…
萨巴蒂娜 著
这是一本告诉你该如何正确减糖饮食的书，书中不仅向读者传授了减糖饮食的原则…
钱峰，张涛 著，李飞，蔡凯 编
《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本…
《烹饪基本功》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的基础课程，主要是针…
[法] 扬·布里斯 著
作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项…
新东方烹饪教育 著
本教材系新东方烹饪教育结合多年教学经验，组织专业教师编写的一本为烘焙爱好…
甜品一向受人喜爱，但却又因为繁琐的步骤和偏高的难度将很多人劝退，这本书相…
许建华 著
食品雕刻是技术与艺术的混合体，被国外友人赞誉为“中国厨师的绝技”，很多烹…
泸州老窖股份有限公司 编
本书旨在尝试从不同的角度解读中国酒文化，从关于人类文明、中国酒文化的交流…
周红杰，李亚莉 著
《次品普洱茶就上手》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、资源、加工、微生物、…
井崎英典 著，苏航 译
虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： ·不知道自己喜欢什么样的…
朱旗，胥伟 著
本书内容系统全面，介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，…
[韩] 郑宰德 著
《原汁原味 静心素食》中的素食与一般素食的很大差别在于制作时不使用“五辛…
[韩] 徐慧源 著
《让孩子长高的肉！肉！肉！》是一部肉类烹饪小百科。从肉类的营养价值、选购…
[法] 弗朗索瓦·佩雷特 著，张弦弛 译…
巴黎丽兹饭店的首席糕点师、行政主厨弗朗索瓦·佩雷带领我们走进这…
田道华 著
本书以游记体裁介绍中国西南的民间美食。全书以西南三省一市为线索，把多条地…
华平生 著
中华民族具有优秀的传统文化，中国是一个礼仪之邦，饮食礼仪也是其中的一种。…
武国栋，王猛 著
本书通过对草原传统饮食制作技艺的介绍，深入挖掘其内涵，以推动当前草原饮食…
扶霞·邓洛普 著
中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国…
赖平平 著
适合中国人的减脂餐来了！再也不用吃沙拉吃到浑身发冷，啃发柴的鸡胸肉啃到丧…
生活新实用编辑部 编
《有滋有味馆子菜》由各位美食专家联袂编著，精心收录了近300道点菜率极高的…
内容介绍： 《在家做海鲜》由美食专家团队联袂编著，是为所有爱吃海鲜的人精…
内容介绍： 《秘制酱料450例》收录了世界各地最经典、最常用、最美味的450种…
内容介绍： 似乎每做一种不同的饭就要用一种不同的锅具相当麻烦，所以《一口…
想用更健康的方式减肥，大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦，让身体摆脱没必…
周峰 著
内容推荐： 好吃易做的烧烤美味，配图精美，步骤详细，让你在家也能享受烧烤…
[法] 克里斯托弗·菲尔德 著
本书介绍了80种简单易学冰淇淋和冰糕配方，80种不同的口味，给人新鲜和甜蜜。…
紫晨
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