01高颜值创意饮品：咖啡 茶…
02嶺南美食傳奇
03好食光：孩子爱吃的营养餐…
04秋天的養生湯水
05灌南味道：印烙在民俗里的…
06特級校對陳家廚坊：追源.…
07吃不胖的魔法甜点
08吃相（增补本）
09《饮膳正要》古法今做
10餐桌上的中藥：黨參
于康，李宁 著
《减脂增肌餐 一盘搞定》以“健康减脂，与食物合作”为核心，以高蛋白、高纤…
可购
青葫芦 著
本书介绍了96道烤箱美食，包括无油烟烤箱菜、烤制中西式主食和点心等丰富的内…
段晓雯 著
内容推荐： 烘焙入门：介绍了烘焙工具、基础原料、调味料+烘焙操作注意事项、…
潘英俊 著
中国，历史悠久，文化灿烂，其先进、精巧的烹饪技艺，毋庸置疑是中华民族文化…
任广跃 著
本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操…
徐清萍 著
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺…
[日] 长谷川理惠 著
这是一位在20年间为家人制作4000份爱心便当的日本人气料理研究者写给“真懒人…
丽丝·惠实 著
不同的啤酒有不同的适合饮用的温度，可并不是，冰凉的啤酒就最好喝哦！温度过…
林贞标 著
一片小小的茶叶，其实大有天地。作者回溯二十多年走南闯北的“茶痴”之路，用…
王颖 著
粉葛为重要的药食同源植物，有“北参南葛”、“亚洲人参”的美誉，吃法多种多…
[日] 饥饿的灰熊 著，范非 译
这是一本送给的料理新手和大忙人的实用食谱。精选100道做法简单、食材易得的…
李晖 著
轻食就是沙拉、断食、不吃主食？ 《28天减脂瘦身轻食计划》作者首先介绍了正…
王森 著
本书从基础产品入手，挑选国际名厨们的“小甜品”向大家展示。这些名厨有小野…
[日] 川上文代 著
《糕点、甜点制作大全》是日本川上文代老师写给烘焙新手的案头教科书。戚风蛋…
柯见明，伍绍灿 编
本书是按照职业技术学校烹饪专业教育发展的教学需求而编写的，旨在提高学生学…
毛永幸，郭刚秋，农才明，黄怡，谢积慧 编…
《中式面点技艺》是中等职业学校中餐烹饪专业核心课程改革新教材。依据课程标…
钟志惠，陈迤 著
本书是“十三五”职业教育国家规划教材。本书分为四个模块：模块一：面点概况…
毛永幸 编
《中餐烹饪技艺》是中等职业院校中餐烹饪与营养膳食专业核心课程改革新教材。…
[日] 藤原昌高 著，刘昊，倪俊华 译
寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分最好吃？什么季节的…
[日] 吉冈胜美 著，韩洁羽 译
本书是由日本辻调理师专门学校监修（该学校不仅是日本名校，也有世界三大厨艺…
[唐] 陆羽 著
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为…
云南省茶叶流通协会 著
《普洱茶科普读本》广泛收集茶叶科学研究的成果，全面介绍了茶叶科学知识及新…
[法] 弗朗索瓦·艾蒂安 著
内容介绍： 这本咖啡书生动、实用、令人惊喜，为你展示了咖啡这一日常饮品的…
[法] 埃米耶·佩诺，[法] 雅克·布…
“更好地了解，以便更好地欣赏”是葡萄酒品鉴的基石。 《葡萄酒的风味》是为…
[英] Ryland Peters & Small Ltd 著
一杯清爽可口且造型别致的饮品摆在眼前，谁能忍住品尝它的冲动？ 烧烤、野炊…
[日] 晋游舍 著
每天早晨或假日时，在家里来杯咖啡多么惬意，但是该怎么做才能喝到美味的咖啡…
屠幼英 著
从20世纪60年代起，茶学这个沉淀了五千年人类实践结果的领域，迎来了自然科学…
[韩] 吴恩仙 著，杨雅纯 译
即使每天都喝一种不同的葡萄酒，我们也不可能将所有种类的葡萄酒都尝遍。这本…
张正雄，董渝生 编
移民使面条成为重庆人的主食。本书详细介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种…
陈秋惠 著
《素食内外美》为大家介绍了一种健康的生活方式，书中综合了作者的成长历程，…
梅依旧 著
打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳…
林文中 著
《蛋糕研究室》通过调整蛋、糖、油、粉、液体五种基础原料的比例，进行实验分…
《糖艺造型》一书是按职业技术学校烹饪专业教育发展的教学需求，旨在提高烹饪…
王向阳 著
本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是烹饪专业基础课程教材。本书…
蒋洪 著
本书是《寻找美食家》的续篇，是一本美食文化小品集，介绍以吴江地区为主的美…
[丹麦] 勒内·雷哲皮 著，周再冉 译
NOMA（诺玛餐厅）是世界顶级餐饮的前沿阵地，也是席卷全球的“新北欧美食”运…
《茶经》一书为唐代陆羽所作，距今已有1400多年原文用字太古，很难读懂，有的…
傅培梅 著
在中国，美食一事，除品味之外，更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃…
张林 著
作为中医文化的一个重要组成部分，本草一直为众多中医爱好者密切关注着。不像…
[日] 村田吉弘 著
2013年，日本料理以“和食”之名入选世界非物质文化遗产。本书是“和食教父”…
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