01时令留鲜：86种手作保鲜美…
02逛吃逛吃：铁路美食的黄金…
03特級校對陳家廚坊：追源.…
04吃不胖的魔法甜点
05餐桌上的中藥：黨參
06大董中国意境菜2023·…
07村风食里 无肉不欢
08塞德里克·格罗莱的甜…
09流香：张中尤经典川菜作品…
10专业法式甜点制作教科书：…
丸山咖啡，铃木树
本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲…
可购
邱克洪
《蒸菜、靓汤、饮品大全/美食大全系列丛书》中各式美味又健康的蒸菜、靓汤、…
暂缺简介...
陈可伟 主编
本书像一卷宁波的饮食浮世绘。本书分六辑，每一辑含十篇文章，第一辑写传统佳…
( 日 ) 小石有华 著， ( 日 ) 杉山明日香…
全书通过漫画的形式，针对红酒知识进行详细解说。什么样的葡萄酒，适合什么样…
蔡荣章
本书是一本较为全面阐述茶文化中技术与艺术关系的图书。分为五个章节，讲述了…
法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译
本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品…
朱文彬，吴振鹏，张波
•从实用常识开始。•15种水果常用切法详解。•4类…
[德国]德国特布纳出版社, 德国国家面包师团…
本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如…
浙江省农业农村厅 编
本书收录了近百种浙江农家特色小吃，涵盖了糕、饼、面、粉、丸等品类，展示了…
茶的故事 著
内容介绍： 这是一本为普通爱好者和入门者量身打造的茶文化轻科普。全书分为…
林贞标
粤菜师傅的粤菜地图”丛书围绕“粤菜师傅”工程…
［德］安德里·多米内
本书是一本有关葡萄酒的指南。首先向读者介绍了葡萄酒、酒窖、葡萄酒的生产及…
耕而陶 著
什么样的茶杯宜香，什么样的茶杯适手？什么样的茶杯宜在夏季使用，什么样的茶…
［日］上野修三，［日］浪速割烹喜川会
本书挑选了日本饮食中最常见的88种鱼贝类，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介…
刘颜 主编
本书是西式面点工艺学教材，主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类…
暂缺作者
本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。本书作者大雄，全网拥有超…
哈雪了 著
《轻松减糖》一书精选100多款减糖食谱，收集了肉类、蔬菜、豆制品、蔬菜、水…
卡伊姆·安德森（Kym Anderson） 著
在这本选集中，编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集…
[美] 戴夫·阿诺德 著
戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作…
陈金恩、高阳
酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展…
日本世界文化社
本书全面网罗全日本的美味咖啡店铺，解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的…
［日］佐佐木薰
本书首先介绍了花草茶的基础知识和花草茶的泡制方法，之后按照30种不同的症状…
日本株式会社枻出版社 著，孙璐 译
本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲，但是在日本也有着重…
杨多杰 著
中国茶文化历史悠久，茶叶种类繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。中国名茶历…
斯科特·拉奥 胡元正 著
咖啡烘焙行业经典著作，其英文版在全世界乃至国内咖啡行业内家喻户晓。作者S…
咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业…
[美] 米米·柯克（Mimi Kirk） 著，于…
21天裸食计划，给予更多的能量；拥有更为清晰的思维；改善情绪缓解压力；丢掉…
宋联可 著
中国的茶文化涵盖了茶德、茶道、茶艺等多个方面，通过沏、赏、闻、饮等步骤，…
张洁 著
《世界牛肉指南》是一本全面讲解全球牛肉文化、科普知识及美食品鉴的读物，《…
乔治娜·戴维斯 著
大家都知道每天应该多喝水，但是很少有人发自肺腑地爱喝水。水，无色无味，很…
[英] 特里斯坦·斯蒂芬森 著
本书是特里斯坦·斯蒂芬森的畅销书《好奇的调酒师》系列第6本。作…
张学莲 著
本书聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及形成的深层…
[日] 野崎洋光 著
超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的…
[日] 渡边香春子 著，普磊，张艳辉 译
家庭烹饪只要处理好食材，80%以上能够轻松完成。如果具备一些基础的烹饪知识…
司马一民，凌雁 编
《楼外楼宋韵新滋味》，文字随性闲适，解说通俗易懂，菜品匠心独运，图片精美…
李亚男 编
全书分为浙东篇、浙南篇、浙西篇、浙北篇以及浙中篇，选取了宁海、奉化、象山…
穆祥桐，范毓庆，孙建 著
穆老师于20世纪80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶领域具有一定的权威性与影…
张高杰 编
这是一本操作简单、方便实用的适合家庭操作的面包烘焙图书，本书是帮助初学者…
周圣弘，柳娟 著
本书介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺，以及湖北名茶各自的独特品…
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