01日日轻食:低油少糖的减脂…
02中国饮食文化
03《饮膳正要》古法今做
04葡萄酒爱好者
05盛宴潮菜
06特級校對陳家廚坊:追源.…
07吃出秀身材
08秋天的養生湯水
092024年日历 早餐星球 今天…
10专业咖啡师手册2:意式浓…
王丽
本书介绍了茶道和茶艺的概念、茶艺美学、茶器的使用方法、茶叶的冲泡技巧、茶…
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沈学政,程相 著
在中国茶叶发展史中,浙西地区是不可或缺的-环。它位于中国名茶集中产区:北…
[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著; 乔阿苏,刘静 …
“自然酒并不是新事物,葡萄酒本就是自然酒,但是不知为何,现在自…
开平青年发展基金会
本书收录了89 道人气甜点,从入门款的饼干、挞类,到较有难度的泡芙、巧克力…
木木
本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈…
〔日〕笠原将弘 著,王蕾 译
【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理…
胡自山等 编著
俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里…
吕峰
“人以天地之气生,四时之法成”,节气是古人重要的时间节…
[日]根津有加里
丰富的水果摆盘为水果装饰艺术提供了无限的可能!如果你也希望这些精致美味的…
钟成泉
《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本,…
王西平
作者的美食随笔集。谈美食,也是谈人生哲理,人情世故。如:酱心蟹虎鱼,相当…
[法] 伊夫·康德伯德
他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师傅、咖啡种植者…&he…
广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公…
预制菜产业观察类读物聚焦行业权威研究和企业新风向多维度解读广东预制菜产业…
王老虎
暂缺简介...
[法] 多米尼克-福费勒
朗姆酒是否需要陈酿?做朗姆酒一定要用甘蔗汁吗?开瓶的朗姆酒如何保存?为什…
李争平 编著
中国酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,…
宫岛勋
普通大众对葡萄酒有太多的误解:关于红酒的专业用语太多,有点难理解;无法理…
张忠良 毛先颉 编著
刘新安 著
竹谷光司 著,王子 黄爱伦 译
竹谷光司将日本随着时代发展而不断改进的面包烘焙知识和技术,毫不吝惜地展示…
日本朝日新闻出版 后浪
吃肉真是太好了!大口吃肉的爽快,热爱美食的人一定知道。本书对肉类的组织和…
[澳]《澳大利亚妇女周刊》
《快速&轻松:30分钟内的简单食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利…
〔日〕笠原将弘 著,葛婷婷 译
一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘,亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内…
日本柴田出版 编 ; 张艳辉 译
本书是一本晋级料理能手的烹饪参考书。收录 135 道世界各地星级餐厅羊肉料理…
李舒 编
飘飘工作室
※本书是为便当新手打造的“灵魂便当之书”。※书中集合了…
安德烈·基里洛夫
◎内容简介到底是什么内容让编辑发出惊呼“我居然不如外国人懂中华…
袁枚
本书从清代美食家、文学家袁枚的雅致文字和乐活哲学中挖掘内容,介绍三百余道…
江苏省地方志编纂委员会办公室
《中国淮扬菜志》共五卷,分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追…
张正颖 编著
作者以《凝视苏格兰》一书中未刊出的蒸馏厂和上下游产业的阶段性回顾作为基础…
[韩]申颂尔
1 35种手调基底制作及100种家庭饮料不单单介绍饮料的制作方法,还详细介绍饮…
[澳] 乔希·尼兰德
在《全鱼料理》这本书中,具有开创精神的海鲜名厨乔希﹒尼兰德向读者展示了如…
邱克洪 编
爽口美味的家常菜,爱上回家吃饭。 唯有美食与爱不可辜负。 跟着大师学做美味…
《澳大利亚妇女周刊》
《地中海饮食:新鲜健康的每日食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利亚…
旭屋出版编集部
《串料理:日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串…
陈益群
潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一,一千多年来的美食积淀在古韵遗…
中商技能世界技能大赛图书编委会;黎国雄,…
世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛…
日本旭屋出版编辑部
本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品,内容包含拉面制作的全…
本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛,…
毛峰 马祎 著
五年间,熊猫指南行走近400万公里,调研4000余个农业企业,完成5000余次实验…