01诗画里的中国茶
02地中海烹饪：法国
03冬蟲夏草養生大全
04凡料成珍：烹饪名师谈味随…
05火辣咖喱
06A+孕婦營養食譜
07一双筷子吃四川
08迷人的反派：可食用昆虫小…
09原來法國菜很XL
10威士忌百科全书：日本
日本旭屋出版编辑部
本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全…
可购
本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，…
毛峰 马祎 著
五年间，熊猫指南行走近400万公里，调研4000余个农业企业，完成5000余次实验…
曾颖
追逐了多年的美味与用餐的仪式感，蓦然回首，所求的其实只是故乡的味道和那一…
广东卫视《老广的味道》
潮汕牛肉火锅为何如此惊艳，如此与众不同？一只狮头鹅要经过卤水里的几次轮回…
弗雷德·明尼克 谢韬
所有波本都是威士忌，但并非任何威士忌都是波本。苏格兰威士忌在东半球占据主…
艺娜
人气博主艺娜每天都会在同一时间介绍一种“今日咖啡”，她的“艺娜的咖啡厅”…
郭孟良
作者潜心研究多年，全新译解古代茶书经典十三种：《茶经》《茶录》《东溪试茶…
林贞标 著
距离《玩味简烹1》出版后，暌违四年，潮汕食家林贞标对于简烹之道又有了新的…
【日】玉造润
新大陆的发现还跟意大利面的发展有关系？世界上的众多重要历史事件，其实都离…
[日]岩田亮子 著
每次去咖啡馆只会点杯美式或拿铁？喝了那么多咖啡，却连名字都叫不全？更不知…
岩泉
本书收录了公元1368年至公元1948年的紫砂名壶，细致介绍了明代33只，清代138…
（美）伦·布劳特（Len Brault）
从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南，为所有水平的咖啡爱好者打造。现在你可以自学…
日本枻出版编辑部 编：张文慧 译
本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、…
[日]大坊胜次，[日]森光宗男 著；童桢清 译…
投身咖啡世界四十载的两位日本咖啡师——大坊胜次与森光宗…
恩槿
全植物饮食选择新鲜蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果、种子作为食材，不使用肉、…
张锡源
本书围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂，以…
许馨文 著
本书采用无蛋、无奶、无麸质、无人工添加物的纯天然配方，以各式谷物粉来代替…
法国蓝带厨艺学院
这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺…
刘一正
本书是职业书画家、美食作家、文化学者刘一正先生的又一新作。该书通过作者多…
罗楷经
本书介绍了川菜圣手罗国荣在川菜史上的重大成就，以及他引领川菜上国宴，带领…
李继强
舌尖滋味的真切感受，美食背后的生活智慧 吃是每个人一辈子的大事。美味因生…
钟斐 主编
中国被称为茶的故乡，不同种类的茶，因其外形和内质的差异，往往会选择不同的…
山田诗子
深爱红茶的山田诗子，不但通过红茶品牌“卡雷尔·恰佩克…
生活新实用编辑部 编著
《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发，对各种素食食材作了详细介绍，…
河南省职业技术教育教学研究室 编
本书从中式面点基础知识开始进行讲解，理论部分内容主要包括：中式面点发展史…
丁建军，张虹薇，鄢成富 编
暂缺简介...
樊建国 编
《中式面点制作（烹饪类专业 第3版）》是中等职业教育国家规划教材，是在第二…
朱长征，王标 编
本书就是以讲述烹饪专业基本技能为主的一门重要实训课程，对烹饪实践教学起到…
李志强 编
绍兴菜博大精深，底蕴深厚，风味迷人，历来深受广大食客的青睐，是中国著名八…
徐丽卿，许映花 编
本书是粤点制作1＋X职业技能等级证书系列教材之一，依据《粤点制作职业技能等…
黎永泰，陈健 编
本书是粤菜制作、粤点制作1+X职业技能等级证书系列教材之一，依据《粤菜制作…
邵万宽 编
本书是职业教育通用教材，结合职业教育烹饪类专业的教学改革需求以及餐饮岗位…
牛京刚，王辰 编
本教材单元学习导读主要包括单元学习内容、任务简介、学习要求、岗位工作简介…
吴永强，赵学斌，王茂 编
本书从初学者的角度出发，系统介绍了中式烹调的相关技艺，帮助学生更好地掌握…
徐丹，康保华 编
“西餐冷菜制作”是中等职业院校西餐烹饪专业必修的一门核心课程。其主要目的…
李春香，刘昀丽 编
本书的编写以能力为本位、以就业为导向、以工作岗位项目为单元、以工作任务为…
胡虹，方芳 编
西式面点是中等职业学校中西式烹饪专业、高星级饭店运营与管理专业及其他相关…
陈虹，徐丹 编
本书的编写以“营养为本，烹饪为用”为理念，形成了自身的理论架构体系和特色…
本书为“十三五”职业教育国家规划教材，依据中餐烹饪专业教学改革实际，并参…
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