01新式茶饮112款
02闽菜
03美味简史
04味趣
05中国植物的味道
06老家味道 河南卷：回味中…
07食品安全误区大扫除
08糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
09汉堡之书
10食物小传：糖
[德] 汤姆·范登堡（Tom Vandenberghe…
9年前，作者汤姆·范登堡和卢克·蒂丝开始了街头美食的…
可购
瘾型人 著
调酒工具怎么用？各种酒类如何挑？鸡尾酒杯买哪些？特殊酒款小知识，副材料购…
郑颖 著
三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康…
徐晨耀 著
这是一本咖啡入门书，轻松风趣的语言、精美专业的图片让不懂咖啡的人也能爱上…
[日] 旭屋出版编辑部 编
《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与…
沈思明，陆亚明 编
《上海石库门点心》是上海市非物质文化遗产研究基地和曹杨职业技术学校共同开…
[日] 川上文代 著，日料栈小圆 译
《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新…
金子美明 著
自由之丘，位于日本东京都目黑区，以富有品位的杂货店和高级甜品店闻名。是众…
黄东庆，黄叶嘉，姜志强，剑育宏 著
★★★超详尽材料配方＋工具准备＋烘烤上下火温度，让你事半功倍！书中列出每…
子石 著
《软欧面包轻松做》是一本软欧面包基本制作教程，不仅为你讲述软欧面包制作的…
朱文彬 著
本书共分为六章，包括：水果的基本切法、视频详解、即位拼盘、简易拼盘、西瓜…
[日] 松田美智子 著
松田美智子老师拥有30余年经营料理教室的经验，她的料理食谱一直保持着日本家…
崔岱远 著
说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食…
刘方成，刘方华
本分两部分：一部分阐述人体需要的营养素标准，叙述食物丰度表，膳食结构等；…
（日）《葡萄酒艺术》编辑部
随着酒标上开始标明葡萄品种，人们对葡萄品种的关注度也就越来越高。想要解开…
郑柔敏
本书在秉承《茶经》的基础上，结合现代茶文化的演变，对其进行补充和演绎，博…
蔡志忠
蔡大师巧妙地用清代乾隆年间的文坛领袖、杭州人袁枚作为主角，《随园食单》的…
曹雨 著
1.叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术…
刘爱东
本书利用中国居民食物消费量调查数据，梳理食物消费、膳食营养调查数据中常见…
张凌
《透析饮食宝典》内容围绕着透析者生活指导展开，从慢性肾脏病常识讲起，重点…
[日] 贵田庄 著，陈芳芳 译
餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。 时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道…
[美] 约翰·霍尔 著，张潍 译
这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。 本书中介绍了关于啤酒的…
本书的内容由日本红酒界的杂志“wineart”中收集而成，从最基本的葡萄的品种…
书中满载了表现香浓葡萄酒魅力的图片与例子。更加专业的讲解了葡萄酒品鉴的技…
（日）相原一吉
本书为畅销书你不懂蛋糕的姊妹篇，“西点烘焙的困惑？”大揭秘！！ “烘焙效…
（韩）杨正珢
礼物似乎在任何时候都让人感到温暖。在众多礼物当中，美味的料理更能温暖人心…
（法）科达·布莱克
《我爱西餐》来自法国，是法国畅销的西餐食谱，在2012年的世界烹饪图书大奖评…
徐亚和 著
《亚和说茶（第1卷）》用的阐述，严谨的态度，简炼的语言，清晰的思路，全面…
丑小鸭咖啡师训练中心 著，刘茜 编
作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆，将多年心得汇编成册，为…
潘昕 著
《坐月子喝对汤》一份贴心、有计划、有针对性的汤养月子计划，根据新妈妈身体…
刘仕峰 著
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[美] 吉娜·霍穆尔卡 著，周雪虹 译
《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味，锁定健康脂肪、精益蛋白质、…
金版生活 著
王森 著
本书从米其林主厨们制作的甜点中挑选出32款精心制作的甜品及13 款美味诱人的…
本书以日式面包发展为主线分类，列举日式改良的传统欧式面包和日式经典面包，…
肥丁 著
本书包括9系列手作零食：水果类、蔬菜类、肉类&海鲜、坚果、奶酪、巧克力…
[日] 川上文代 著，方宓 译
意大利令人着迷的，不只是如诗如画的风景。与家人或好友在餐桌上热情随兴、没…
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