01银勺子
02精酿好喝又有趣：中国精酿…
03美味简史
04佛山华家班粤菜传承
05潮州风味菜 烹饪技艺类集…
06发酵有点意思：漫画川味，…
07海上食韵
08吴门食物辑要
09白酒风云录 中国白酒企业…
10厨师四大绝技
[日] 日本主妇兴趣技能协会 著
1.来自日本的手绘糖霜饼干讲师从糖霜的基础、制作方法，到糖霜饼干的绘画步骤…
可购
暂缺作者
本书通过大量史料及实地调查材料，首先对“茶出银生”的概念作了分析、揭示、…
北京电视台《养生堂》栏目组 著
春生夏长，秋收冬藏。本书因循中国传统医学“天人合一，顺时而养”的指导思想…
本书编写组
历代的文人墨客为茶写下的两万多首的茶诗。这些茶诗的体裁多样，有古诗、律诗…
吴家辉 著
是哪一家的炝肉饭，让不敢吃肥肉的人都专程跑一趟尝个新鲜？钻入街头巷尾寻寻…
黄国华 著
3年精心规划，9次探访几十家餐厅及周边景点，《京都人情味小吃》精选独钟私房…
李芷姗，墨刻编辑部 编
有些美食，没吃过等于白走一趟东京……以味蕾感受百年老铺的职人魂，用感官认…
甘智荣
暂缺简介...
广西电视台 编
《六堡茶韵：南方嘉木》以图文并茂的形式、清新雅致的笔调，展示了六堡镇的过…
刘玥
《营养餐设计与制作/中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材》是参照国…
刘世松 著
该书全面剖析了国内外葡萄酒产业发展的现状和趋势，以理性的态度、独到的视角…
甘智荣 车金佳
森下典子 著；夏淑怡 译
本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志，详尽细致地还原了她的茶道修习过…
何亦聪
本书是我社经典项目“格致文库”系列之一由二十余篇谈论饮食的散文辑成，或长…
张云甫 编
《中国四大佛山素食斋菜》是各界斋菜高手，技术教授，专业和非专业相结合认真…
潘英俊 著
（1）在设计上，《粤厨宝典 味部篇（升级版）》的特色是作者既能写书，又能画…
张明
怀胎十月，孕育生命的过程对每一个准妈妈来说都是幸福而又忐忑的。我们一边在…
（日）饰卷子
[日] 山田美和 著
日本美食全攻略！400个平价精致美食、百年传统和超萌梦幻逸品精选推荐。 日本…
[美] 彼得莱因哈特 著；何文，晏夕 译
彼得？莱因哈特是富有传奇色彩的杜松兄弟面包房的创始人之一，也是10本具有里…
（美）大卫·张 应德刚 彼得·米汉 等
《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福…
许君 主编
张正龙 著
《中国百厨轻奢美食》汇集全国各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢…
（英）劳拉·罗 Laura Rowe
汇集200余幅全彩信息图与1700多种世界美食的食物大百科，5分钟了解一种食物，…
麦田金 著
书中详细介绍了60道精选糖果的制作过程，500多张图解步骤说明，是目前市面上…
卢万福 主编
位于扬子江中的扬中，不仅是闻名中外的“中国河豚岛”，河…
[英] 马尼·奥尔德 著；孙宵祎 译
本书从zui基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒，以作者…
华永根 著
本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的…
河水洋洋 著
从经典红烧肉到完美牛排，从淮扬美味到西域传奇，从家常小炒到星级大菜，这是…
李顺发，朱长征 主编
本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的…
静心莲
这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书：★超过100种面包配方&让面包更美味…
林婧琪 著
《清澈甘冽：绿茶品鉴》从绿茶的产地分类、制作流程、冲泡技巧、选购方法等方…
郑求星，余玉梅，余书平 编
《开化龙顶》是一本全面介绍开化龙顶茶的书籍，分别从科学、文化两个维度，对…
谢天 刘小俊
法餐的繁琐精致，俨然高逼格高价格料理的代名词。但它今天的地位和形象，其实…
鄂公网安备 42010302001612号 