01老家味道 山东卷：追忆功…
02海外中国研究·饮食的…
03世界葡萄酒地理
04中国历代流行饮食
05日本名厨高汤研究全书
06美味简史
07国茶档案 蒙顶黄芽
08口福二集：小吃六十品
09中国茶书
10品味 中国饮食
孙杰
本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点…
可购
眭红卫 著
本书分为上、下两篇，涵盖了“营养与健康”“人体的营养需求”“原料的营养价…
福建人民出版社
《滋味福建/你好福建》主要介绍福建各地主要的饮食文化和地方小吃，如中国八…
思逸 著
暂缺简介...
黄东庆，徐志宏
邢俊杰
孟兆庆
独角仙 著
《中式点心制作基础教程》主要介绍了中式点心的制作，从前面的中式点心的基础…
[日] 村田吉弘 著；纪鑫 译
本书以蔬菜为主题，介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理，并…
老波头
美食随笔集。名曰\
[日] 笠原将弘 著；葛婷婷 译
日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘，亲授笠源流日式便当美味学…
[日] 青井聪子 著；王春梅，张岚 译
《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！？蛋白霜&蛋黄面糊…
王森 著
《学做意大利餐》以意大利菜的文化历史背景为切入点，介绍不同原材料的特点和…
孙杰 著
本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋…
余养健，方金山 编
随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立…
石光华 著
本书是四川著名诗人、美食作家石光华继《我的川菜生活》之后的新力作。川菜味…
澳大利亚鲍尔媒体 著；黄燕，黄晓华 译
《蛋糕装饰全书》分初级技能篇、中级技能篇、高级技能篇，讲解了多种蛋糕和小…
素食星球 著
没有肉，要怎么满足你的舌头？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，带你…
杨志敏 著
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材…
王盛才
“民以食为天，食以安为先”。饮食与人体健康有着非常密切的关联，许多人只求…
张宇，王慧鸽
很多孕妈在孕期不注重保健，如没有做过孕检、孕期总生气等，导致孩子出生后出…
王启才，陈国权，王华
[美] 迈克尔，鲁尔曼 著；潘昱均 译
做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考？…
甘智荣 著
本书图文并茂，内容丰富，一共向读者介绍了75道经典粤菜，其中素材类17道，畜…
刘世松 著
中国葡萄酒论坛每年一个主题，是目前中国葡萄酒行业出席人员层次zui高、深度…
杨晓萍 著
全书共分8章，具体为：第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章…
本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：…
孙学峰，郑谦，王丽君
《金牌月嫂产后护理大百科》本书是金牌月嫂根据自己丰富的经验，手把手指导新…
张星海
《茶艺传承与创新》以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶艺的茶制品创新与营销…
本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒…
萨巴蒂娜 著
既是沙拉又是主食，制作起来简单快捷，美味可口，又最大程度地保留了营养元素…
樊小凡 著
几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受，而在家亲自制作烘焙甜点，更是让生活变…
黎国雄 著
本书中，我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕…
梁凤玲（Candy） 著
这是一本将看似繁复的烘焙简单话的书，操作简化、概念简化，再加上用好一些烘…
[美] 阿曼达·雷特克 著；李颖 等 译
本书长期居于美国创意烘焙畅销榜榜首，作者阿曼达·雷特克将惊喜蛋…
【日】中村美惠 著
《零食的做法：甜品和多彩小食》共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品…
[美] 迈克尔·波伦 著；红琳 译
如今，吃饭这事，说起来容易，做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该…
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