01完美的西餐摆盘艺术
02白酒风云录 中国白酒企业…
03中国历代流行饮食
04茶述
05丝绸之路上的葡萄酒
06肉食之书
07老家味道 京津冀卷：探寻…
08精酿好喝又有趣：中国精酿…
09好食光 轻断食果蔬汁
10鲁菜
[美] 迈克尔·波伦 著；邓子衿 译
自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下…
可购
[新西兰] 约翰·萨克尔 著；潘宗悦 译…
《乐活系列》是一套关于休闲生活的系列丛书。 《【乐活系列】如何品酒》以叙…
食在味道编委会
本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方，…
刘训龙，刘居超
本教材贯穿\
冯玉珠
本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和…
阿姨大学编委会
阿姨大学编委会主编的《百位明星月嫂的月子经 》是一本由北京**家政机构&…
李宁
暂缺简介...
陈杰
郑春英 著
这是一本集茶的专业知识与生活感悟于一体的茶书，作者将自己数十年的问茶所学…
暂缺作者
陈培毅 著
过瘾肉食，包括猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、海味水产等，皆为人们喜闻乐见、好学易…
薄灰 著
薄灰私家77款面包机配方大公开。这里，薄灰告诉你做出好面包的全部秘密： 面…
甘智荣 著
本书从既美味又烹饪方便的排骨出发，介绍它的各种烹饪方法，带大家领略风味各…
黎国雄 著
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的，内容包括蛋…
郑昌江 著
本书是以职业性、技术性和示范性为导向，将烹饪过程的专业理论知识和烹调实践…
杨静
姚华
《茶道智慧》以茶道为载体和修为，以人的价值、人的感受、人的尊严为主旨，对…
王美 著
本书是“十二五”职业教育国家级规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定…
菲/艾琳·阿纳斯塔西奥 著；咖啡沙龙 …
这本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法，因此你可以借此来…
张传军 著
本书结合烹饪专业教学特点，充分考虑行业要求，围绕烹饪与营养教育专业教学展…
（美）弗兰克·哈德利·墨菲
《茶之精神》有别于其他关于茶的图书，它透彻独到，触及了茶*超然的本质，探…
（日）下迫绫美
所谓捉迷藏蛋糕是什么呢？就是在其内部还隐藏着什么的蛋糕。有可爱的主题设计…
黄燕群，陈森英 编
中华五千年文化的积淀，使文明古国的声誉广播于世界，而茶文化是伟大中华民族…
冯国强，张洪尧，张小丽 著
本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面…
（法）弗恩-格林
当今，从清晨起床到夜晚就寝，我们的身体便一直暴露于毒素之中。它们以化学药…
王继惠 著
零基础变西餐大师》从西餐制作的食材及技法讲起，为你介绍美味经典的西餐菜式…
朱莉·罗索，希拉·卢金斯 著；陈…
端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大…
林江 著
从小食到大餐，没有什么是烤箱做不到的！ 省时快手、中西皆宜的烤箱料理，其…
林裕森
本书摈弃理论说教，而是让我们感悟如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。书中…
在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业、辛勤度和学养厚度，林裕森都是首屈一指的…
伊丽莎白·皮埃尔，安妮·洛尔范
啤酒已经有几千年的酿造、饮用历史。一到夏季，很多人都会选择啤酒作为首先选…
[美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福…
徐书振 著
本书分别从凉菜、热菜、甜菜、汤菜、长垣名菜、长垣名小吃这个六个方面来介绍…
梁文军 著
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专…
文若愚
本书对其原文加以精注精译，是为了帮助读者扫除阅读障碍，解读经典，感受古代…
《合理饮食吃出健康》共分为六章，分别为吃出健康、营养素与健康、少食与健康…
[英] 尤安·弗格森 著；吕文静，薛赫然…
本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂的经典酒款进…
危赛明 编
《白茶经营史录》分六章介绍了福建白茶的发源与发展、产区概况、产品的品质特…
昆山市商务局，昆山市烹饪协会 编
民以食为天。饮食文化作为优秀传统文化中不可或缺的一环，历来被人们所重视。…
现如今，西餐已经不再是专属于极少数人的she侈美味，越来越走入寻常百姓家，…
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