01舌尖上的哲学
02厨者手记
03粒粒皆興奮 歐陽應霽
04菌中毒
05川菜圣手和他的传人
06行走阡陌探寻浙里风味:浙…
07炫技的食品
08亚平宁的韧性:意大利饮食…
09寻味人间
10我爱中餐:俄罗斯记者眼里…
赵建民,金洪霞 著
赵建民、金洪霞主编的《中国鲁菜:孔府菜文化》旨在对中国孔府菜的形成、发展…
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谢德群,谢红波 著
《茶经·茶道》是一本讲解中国茶经、茶道的百科全书,高度浓缩了博大精深…
老波头 著
世上的食材数之不尽,每一味食物,每一种味道,都会带你进入一个独特的世界,…
李未东,吴程威 等著
鲜肉横行,暖男当道!热门美食视频IP《食·种男》图文版。诱惑美食…
邵宛澍 著
这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的…
李日 等著
李日、马加年、余贤相主编的《舌尖上的三门》共三章。**章以舌尖为主线,通过…
赵永强 著
形容天津人,常常会用“卫嘴子”、“当*吃海货,不算不会过”,既是指天津人…
伯兰特·洛盖,安娜-洛尔·埃斯特…
本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化,以崭新的设计理念介绍时下…
要云 著
味道,是食物给与我们的味觉体验,而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦…
Marino D’Antonio(马里诺 ·安东尼奥…
这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图,从意大利东北部地区的米兰、威…
潘胜利 著
我国花馔的历史已有上千年了,民间创新的花膳,品种多达数百种。这些花膳除能…
[法] 科莱特 著;陈凌娟 译
本部作品是科莱特对自己童年时光的回顾,故事围绕故乡的老宅展开。作者通过老…
[美] 杰夫·波特 著;潘玉琪 译
这是一本妙趣横生,让人欲罢不能的美食书。作者是一个爱吃爱下厨的程序员,更…
《孤独的美食家》节目组 著;王宁 译
《孤独的美食家》原作是畅销美食漫画,后被东京电视台改编为电视剧,掀起一股…
墨非 著
中华美食,源远流长,在世界上享有很高的荣誉。孙中山曾说过:“中国近代文明…
谈正衡 著
这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、…
袁枚 著
《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状…
[英] 朱利安·巴吉尼(Julian Baggini…
《吃的美德:餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学,人是一种会吃、会思考、会…
张云甫 著
在第一章中以单一调味品的源原,品种,使用方法告之您——读者。在第二章中以…
贝太图书工作室 著
温州、泉州、乐山、腾冲……这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事…
殳俏 著
洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠…
邵万宽 编
《中国饮食文化》主要包括中国饮食文化史略、中国饮食原料文化、中国菜点烹制…
本书是知名美食作家谈正衡的经典著作,一篇篇夹带着食材香味的美文,飘出舌尖…
刘硕,费牖明 等著
一方水土,一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的*致。他们可以发掘出鱼的…
这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,一百年前…
顺德是粤菜的重要发源地,美食是代代相传的共同基因。顺德味道,跨越地域,流…
[日] 广田千悦子 著;罗嘉 译
《美味岁时记》用简单便捷的食谱呈现古已有之的节日餐点,并介绍了每月的节庆…
伊北 著
妈妈的饭,情人的糖,尝过之后,久久难忘。情怀故事,美食佳酿,熙熙攘攘,请…
陈寿宏 著
本书为读者提供了中华大地土生土长的30个门类,800多种食材,详尽地对每种食…
陈菲 著
《舌尖上的中国》再度引爆了国人对美食的热情,可知花草植物的世界里也藏有美…
邵宛芳
《普洱茶文化学》的主要内容有:普洱茶的历史、普洱茶的生产及加工、普洱茶的…
耀扬 著
《耀扬和他的朋友们》是北京藏红花西班牙餐厅、CHI餐厅的创始人兼主厨、《耀…
[日] 森下典子(MORISHITA Noriko) 著
这是继《日日是好日》之后,森下典子搭配手绘的俏皮插图,编织出的关于食物与…
王稼句 著
《苏州典范 品味:口感苏州 物产录》主要内容包括:水月茶、虎丘茶、天池茶、…
黄磊 著
味与道的秘密,爱与情的记忆记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气…
[瑞典] 凯瑟琳娜·林德伯格·本汉…
餐桌布置一直都是社交中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配,不仅…
蔡澜 著
本书将收录蔡澜先生近两年的新文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。…
旧食 著
整本书以小时候、老味道和老地方为线索,配以旧食独特的怀旧风照片,读来浓浓…
张凌云 编
茶起源于中国,中国也是世界上茶文化具有特色的国家。张凌云主编的《中华茶文…
[澳] 加布里埃拉·斯科利克 著;吕文静…
《我的时尚厨房》是一本国际化厨房烹饪的大全,书中全面提及了有关厨房和厨艺…
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