01烤串江湖
02食物小传 - 茶
03食语四季:藏在季节更迭中…
04二十四食事:最亲不过中国…
05食物小传:洋葱和大蒜
06文人与美食
07熊猫指南:行走的味蕾
08山西传统面食文化艺术研究…
09舌尖上的法国:夏长秋收
10食见生活
郑逸梅
《民国老味道 郑逸梅谈吃》共分四个部分,即盖聚物之夭美以养吾之老饕,乡情…
可购
汉竹 著
你为什么吃素? 为了信仰、出于道德、拥护环保还是跟随时尚? 又或者,想在重…
赵建民 著
本书是一本非同寻常的、专业性很强的专门史。主要分为八章,以历史的发展为脉…
(日)中村肇
一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余…
阿拉坦宝力格,苏日娜
《蒙古族图典》采用图文并茂的形式,深度挖掘整理蒙古族文化的精髓,展现国内…
汪曾祺主编,施亮补编
暂缺简介...
周松芳
本书内容是以粤菜饮食的几个生动活泼的具体例子,以小见大,写出粤人饮食文化…
广田千悦子
徐逢 著
这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食,图文…
李书崇 著
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了…
任芸丽 著
辣:中国人的大爱。红遍大江南北,盛行春夏秋冬。而能产生辣味的食物绝不只辣…
尹世久,高杨,吴林海
本书以现代治理理论为指导,把握中国食品安全风险的基本特征与现实国情,构建…
王希君
王川 著
这是一部独有的美食文化之书。全书共写了近五十道菜式,每道菜都配有名厨做出…
谢安冰 著
一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物…
蔡澜,作
妙趣人生》是有名作家蔡澜的散文集。其中精选蔡澜谈论美食哲学、品鉴中西美食…
灯芯绒
《面食享不停》是美食畅销书作家灯芯绒近期新力作。经两千万网友亲测,这是一…
大卫-张,应德刚,彼得-米汉 著;潘昱均 译…
《福桃》(Lucky Peach)是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福…
Nichola Fletcher 著
作者在世界范围内广泛搜罗优质的香肠,并将其图文并茂地展示在读者面前。此外…
[日] 熊泽大介 著;王思怡 译
有着109年历史的厨具店店长,以匠人的严谨和传承自家族的热爱,讲述厨具的制…
蒋英
《川西饮食文化研究》从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁…
哈洛德·马基 著;滕耀瑶 译
不管是对初学者、家庭煮夫煮妇,或是专业厨师,烹调要愉快且成功,都得先了解…
林江
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖.面的奥义》是《食…
暂缺作者
本书共八个章节,记述了作者从业50年的经历和见闻,包括改革开放以来,国民饮…
菜馍双全 著
禅是一枝花,馋亦是一枝花。 《馋是一枝花》共分五辑。 故乡吃不尽:起点。解…
可读可购
林正秋,戎玉中,龚玉和
唐夏
欧文
赵建民,金洪霞
本书为《中国文化四季》系列丛书之一种,主要对中国传统饮食文化的起源与发展…
通过《食趣:欧文的无国界创意厨房(典藏版)》,你可以看到一个自由、随性,…
张小马
别抗拒你对新食物的渴望!它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心! 本…
《穿越吧厨房》出品 著
本书是一本关于美食与记忆的合辑, 讲述了行走在生活中的寻常人, 珍藏的那一…
(法)阿格莱·布兰,卡罗琳·盖齐…
王志强 著
《星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作的精华…
卡洛·佩特里尼
《慢食》一书由慢食运动的创始人卡尔洛?佩特里尼先生所著。本书重塑了 21 世…
张一清 著;梁艳 朗读
本书是《身边汉字·饮食字传》的第一卷,延续了《身边汉字》丛书的整体定…
张捷,李悦
《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异…
Christian Millau
说到美食,你能想到什么?啤酒?炸鸡?还是松露?波尔多红酒? 作为资深“吃…
迈克尔·徐 著;王瑞珂 姜昊骞 译
2013 2013年,住在伦敦的迈克尔为男友做了一份特别的早餐,并分享到了自己的…