01早食光 365天不重样的健康…
02探索面包本真
03蛋糕裱花装饰
04精品咖啡工具书
05创意人气糕点装饰技法
06图解新派日式甜点：和式食…
07甜品大师得意之作77款
08用科学方式了解糕点的为什…
09西点烘焙随身查
10自家面包烘焙教室
[日] 村上祥子 编；杨晓红 译
在《小学生的厨房美味魔法术（面包蛋糕篇）》中，你将学会用微波炉烘烤，面包…
可购
王森 编
·清新·精致·原创·13种主题·90套作品·80分钟专…
裴敏敬 著；吴中群 译
在咖啡馆里，品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点，将人们的生活品味提升到了…
梁凤玲
有幸通过三能器具的合作伙伴认识《玩美蛋糕裱花魔法入门》作者Candy——个来…
[英] 威尔·托伦特 著；陶尚芸 译
本书的特色是一开始并不教大家怎样制作精美的西点，而是告诉大家该如何准备主…
（日）三宅郁美
《蛋糕烘焙魔法书》带你进入蛋糕烘焙的世界：★介绍各种简单易学的蛋糕，如经…
[法] 皮埃尔·埃尔梅 著；邢彬 译
本书为世界烘焙大师皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé）的…
（西）伊万·亚尔萨
身为面包爱好者的你们将在本书中看到：要做出优质面包必须了解的原料、技巧和…
（日）千叶贵子 著，曹惊喆等 译
微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房…
（日）荻山和也 著，曹惊喆等 译
暂缺简介...
范凡（笔名饭主播）
本书介绍了面包机的基础知识、白面包、吐司面包、丹麦面包等由易到难的100多…
（加拿大）Julie Anne Hession（朱莉·…
不论你是偶尔烘培，还是定期的烘培专家，Julie Anne的花样饼干设计一定会让你…
九色鹿
孩子们除了每天都要吃正餐外，必然少不了要吃很多各种小食品。市面上卖的这类…
（英）玛丽·贝里著，马志文译
本书收录了一些在常见甜点（如柠檬蛋白派、苹果派、白兰地姜汁薄脆饼和苏塞特…
王森 著
马卡龙是法国中西部维埃纳省*具地方特色的美食，有法式和意式两种制作方法。…
朱为信 著
《宴入民家：名人吃过的宾馆点心亲手做》凝聚了作者近四十年的工作经验和心血…
苏鼎雅 著
《手把手做果酱》收录了48款第一手工果酱配方，不仅包括16种单品果酱，有32种…
庄夏珍 著
《自己动手做西点》从装备、原料、作品欣赏到自己动手，让从未体验过烘焙的你…
翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种…
吕汉智 著；杨志雄 摄影
本书除了介绍11种面包机的基本模式外，还收集了超人气土司、美味内陷面包、甜…
[日] 幸 著；苗苗 译
轻柔绵软、口味多变化，大家都喜欢的海绵蛋糕卷，只要在面糊上加一点点小创意…
高秀华 著；杨志雄 摄影
本书教你如何用松饼粉，轻松愉快地做出你想要的美食，不但花样多且味道美，更…
彩绘蛋糕卷既好吃又好看，在烤盘上挤出喜欢的图样，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱…
君之 著
和蛋糕、面包、派、挞、布丁比起来，饼干也许是制作起来容易上手，也容易给人…
小巧精致的杯子蛋糕和可爱的造型饼干，每一款都是主角。市面上第一本介绍造型…
[法] 塞西尔·德高，[法] 纪尧姆·…
总是只能做出一团吐司？面包机功能太少，好多食谱都不能完成？还是早已经把面…
[日] 荻山和也 著
黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高档…
曾贞英，曹桔方
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品…
君之
任何一个喜欢在家做蛋糕的人，都能体会到亲手创造一个蛋糕所带来的欣喜与成就…
经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的…
漫友文化
烘焙点心一直以来都是美食的重要组成部分，许多人苦于烘焙的难于入门而放弃学…
吴文达 著
《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款最受大众喜爱的烘焙食品，全书共分…
钟毓珊
专为一岁以上幼儿所设计的点心！低糖、低盐、减油、天然食材无添加。和宝贝一…
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面装饰常用技法；常用花嘴用途及挤花边…
（日）熊谷裕子
本书为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称…
[日] 石泽清美 著；盛莉 译
《不会让人发胖的甜点配方》奉献出44款甜点+4款酱料，步骤全图解，实物拍摄。…
[美] 马克·格罗斯曼 著；焦佩锋 译；…
在纽约，人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。书中的30款地道纽约甜点都来自土生…
（美）莱斯利·比尔德拜克（Leslie Bi…
《100种微波炉马克杯蛋糕：5分钟满足你的甜食爱恋》中囊括了100多个令人垂涎…
《跟着君之学烘焙（Ⅱ）》专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙…
[英] 阿梅莉亚·华西里艾弗 著；杨晓梅…
英国烹饪大师们用自己高超的烹饪技术和出众的想象力，做出了一道道令人垂涎的…
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