01吃的风度
02吃相(增补本)
03影响中国菜的那些人 梁健…
04大宋饕客指南
05好味道的秘密:来自职业厨…
06川菜圣手和他的传人
07行走阡陌探寻浙里风味:浙…
08食物小传:洋葱和大蒜
09大粤菜
10世界技能大赛烹饪技术规范…
[日] 樋口直哉 著,焦阳 译
什么样的鸡蛋算'好吃'? 我真的了解日本的食物吗? 如今我们的餐桌…
可购
[日] 木屋 著
南部铁壶,让世界著名建筑师布鲁诺·陶特也为之倾心 造型奇特的福…
秦文君,戴莺袅 著
书由秦文君策划,戴萦袅执笔,是专为5-8岁儿童创作的幻想小说,全书加注拼音…
陆明 著
本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”…
美术出版社书籍编辑部 编
20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本,从建筑、日本古董、和…
王道 著
本书作者立足历史,以饮食为写作缘起,书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗…
[英] Ryland Peters & Small有限公司 …
餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样,是一种实用性非常强的用品,也是具…
[意] 白星出版社 著,曹井香 译
简约的瓷杯锁住了正宗的芳香和味道,见证了悠久的文化传统。本书由意大利品鉴…
[日] 高山直美 著,浦睿文化出品 编,[日]…
潜藏在体内深处的记忆,是一道道难忘怀的隐味。 隐藏着过往旅途的回忆,也引…
张一清 著
《饮食字传(烹制篇)》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷,延续了《身边…
崔岱远 著
说北京,自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食…
[法] 吉雷克·奥贝尔 著
《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍,讲述了啤酒酒…
蔡澜 著
《思君令人老 努力加餐饭》 对各国美味如数家珍的他,会为了一碗面,乘上飞机…
老波头
美食随笔集。名曰\
暂缺作者
永康人多地少,只能依靠“行担”走四方养家糊口。唯有过节,不管身在何方,人…
王亭之 著
入口之餐,斗转星移间,何时起便已不复从前滋味?“美味珍馐”列阵豪庭,如配…
蓝勇,钱璐,陈俊宇 著
着眼于川菜中十分重要且独特的“江湖菜”这一支系,以不同主材(鱼、鸡鸭、牛…
戴爱群,张婕娜 著,王同 摄影
《口福》是从美食家的角度推荐100款中国菜肴,说明推荐理由、如何品尝欣赏,…
张明 著
食物治疗疾病的有效性,从古至今一直为医家所推崇。相对于现代医药而言,食物…
宋敬东 著
日常饮食大有学问。正确地搭配,小食材也能发挥大功效,错误地搭配,吃再好的…
[日] 水野仁辅 著
让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界,唤醒对于美食的好奇心,挖…
曹雨 著
1.叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术…
刘自华 著
《中华味道:馋你没商量》一本介绍中华饮食文化的书。本书通过讲述名厨之趣闻…
吴茂钊 著,逄丹 编
本书以酸道、辣道、香道为主线,从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。…
周德丽 著,黄国雄 绘
回顾二十世纪二三十年代,彼时西方人对中国烹饪之微妙艺术的好奇正在迅速增长…
陆雪 著
本书主要分为四个部分:七片面包与爱情早餐相遇、椰子油遇见曲线妖精的法宝、…
林江 著
《食帖:好好吃饭才会瘦!》是食帖WithEating的第26本特集书,也是畅销书《食…
金洪霞,赵建民 著
中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分,是富有民族文化特色的…
[美] 尼莎·卡托纳 著
一场大米的国际盛宴:23个国家的大米文化 ,10种大米 ,110道大米食谱。 有颜…
[日] 三宅贵男 著,曹逸冰 译
哪种日本茶zui能放松身心? 什么样的红茶适合做奶茶?花草茶有哪些功效? 世…
韩国KBS《韩国人的餐桌》制作组 著
《韩国人的餐桌》是基于韩国热播的饮食文化纪录片《韩国人的餐桌》的同名书,…
范朝斌 著
本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开,全方位、多角度…
李舒 著
在这本书里,你会发现,不仅仅是你,从宋代*傲娇摩羯座文人,到日本仗剑独行…
华永根 著
该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。该…
张洁,双福 著
新鲜的食物,自然有独特的风味,但经过时间的沉淀,口感会变得更加浓郁。作者…
张西昌 著
《叙物·关中食话(套装全二册)》从时令和地域两个维度切入,以个人的体…
张小马 著
这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的,没有多余的食材和冗长…
马达 著
为什么跟着APP学做菜,失败的多成功的少? 看似简单的做法,为什么实际做起来…
陈晓卿 著
地球上多元的风土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在…
本书为限量珍藏套装,赠送《蔡澜书法集别册》及蔡澜插画明信片10张,极具收藏…