01寻味丹阳
02亚平宁的韧性：意大利饮食…
03落胃杭帮菜
04寻味人间
05食见生活
06中国烹饪通史（第二卷）
07村风食里 无肉不欢
08调鼎集（全四册）
09吃相（增补本）
10百年丁蹄
扶霞·邓洛普 著
中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国…
可购
周俭 著
《滋味》由北京中医药大学营养学教授、注册营养师周俭老师撰写，凝结30余年从…
蔡澜 著
本书收录了蔡澜先生以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布…
[日] 川上文代 著
这是作者专门为读者贴心打造的家庭日料美食书。本书收录了69款地道家庭日料，…
姚振声 著
暂缺简介...
周圣弘 著
“蒸”是中国烹饪中的一种常见的方法。蒸制的主食、菜品以及糕点也在中式餐饮…
[法] 让-弗朗索瓦·马莱 著，高晨翔 译…
嗨，你点的全球小吃套餐到了，快来取！—— 集美味、人味、文化味于一身的全…
珍妮·林福德（Jenny Linford） 著
猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成…
王国平 著，王艳，王露 编
大董 著
《大董美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字，也是一位…
老波头 著
盂县文学艺术界联合会，盂县民间文艺家协会…
《盂县民间饮食》对盂县面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、…
广东省文化和旅游厅 著
提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城…
王珩 著
玉馔珩珩，燔炙纷纷，食以体政，器以藏礼。泱泱华夏五千载，其间御筵不知凡几…
牛国平，牛翔 著
中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。本书共…
谢华 著
《春芽（精）/好食光》以欢快明朗的画风，带给孩子们各种各样与食物本身以及…
本书讲述了清新的土地、质朴的民风与美食的故事，春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬…
书稿系好食光系列之一。《冬实》讲述了小女孩妮妮一家与美食的故事。在一个叫…
黎晓宏 著，黎晓宏 编
本书以一个北京小吃业发展的亲历者视角，甄选具有代表性的60余个北京小吃品种…
《秋果》通过孩子的视角，讲述了小女孩妮妮一家与四季美食的故事。在一个叫饭…
彭文杰，周云林 著
《美食方》是作者用30余年跨界经历、20余年的行业专业体验，花费3年时间写成…
（日）柴门文
本书是著名漫画家柴门文的美食散文集。在繁忙的工作之余，柴门文依然坚持每天…
北京广播电视台 编著
从北京历史文化地标故宫推出的西式蛋糕，到走进CBD的民间小吃卤煮火烧，从老…
《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，文章仍以蔡澜先生以寻味…
苑洪琪 著
食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主…
沈嘉禄 著
沈嘉禄先生虽然并不希望被贴上“美食作家”的标签，但也不得不承认他的各种体…
[美] 汤姆·尼伦 著，王丽蓉 胡妮 胡…
从罗马帝国分治到宇航员行走太空，横跨千年的人类历史，如果浓缩成一瓶酱汁、…
张阳灿，林怡呈 著
？？？？图解烘焙曲线，掌握咖啡豆烘焙风味学。 将咖啡豆的烘焙科学化、系统…
王程韡 著
在这个地球被称为“村”的时代，我们当然可以有多重方式了解世界。但无论是通…
艾明 著
中国地大物博，孕育出多彩的食物，《中国美食地理》以此为着眼点，以中国人民…
小宽 著
作为《舌尖上的中国》*、第二季，以及《风味人间》的美食顾问，也是近20年中…
这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水…
季大相
《食话洪泽/运河记忆洪泽非遗文化丛书》介绍了洪泽湖菜系，它对于淮扬菜系的…
一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、1…
陈志田 编
作为一个普通食客，懂吃固然重要，会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作…
古今 著
本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮…
张天柱，张德纯 著
蔬菜是人们的一个重要食物来源，经过千百年历史的发展，现如今蔬菜品种丰富多…
柏松 著
《食见中国》以时间为轴，从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。…
李继强 著
生命存于一呼一吸，而养于一粥一饭。本书以美食为主线，揭示了从“吃”到“好…
[日] 奥野信太郎 著，王新民，战楚璇 译
奥野先生热爱美食，人送绰号“食痴”。他有着丰富的美食经验，对食物也有独到…
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