01勤行旧事:御厨世家传人拾…
02村风食里 无肉不欢
03改变世界的食物
04川菜圣手和他的传人
05中国烹饪通史(第二卷)
06烤串江湖
07随园食单:穿越时空的中华…
08菌中毒
09熊猫指南:行走的味蕾
10影响中国菜的那些人 鄢赪…
雯婷茜子 著
日子就像一首诗,曼妙舒缓,摆脱枯燥乏味;日子就像一首歌,清远动听,抛却平…
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NIAS营养学国际研修项目组 著
SCD ( Specific Carbohydrate Diet )——特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病…
白玮 著
《中国美食哲学/中华饮食文化丛书》以开创性的哲学视角对中华饮食文明中的“…
宋波 著
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上…
黄予 著
102道轻食美味沙拉,让身体和肌肤“逆生长”!藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、…
佛山“饭”本主创团队 著
从”食在广州,厨出凤城“的民谚,到摘得”世界美食之都“的美誉,从《舌尖上…
董克平 著
本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇,包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味…
汪曾祺 著
汪曾祺是美食家,且能烧一手好菜,当年的文人去汪家作客,是希望汪老头能亲手…
崔岱远 著
“京味儿”说起来面儿挺广,北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿………
黄琼,蓝竹梅 著
《广西特色饮食文化》是一本适合广西本土中等职业学校旅游类专业使用的专业拓…
敢于胡乱 著
业内交口称赞的资深云南美食“带路党”敢于胡乱,公开云南觅食经。本书主要以…
EI出版社 著,王祎 译
本书讲解了在家烹制美味菜品的知识。首先讲解了甄选食材的方法以及自制美食的…
[俄罗斯] 康斯坦丁·谢平 著
内容推荐:康斯坦丁·谢平在中国工作和生活了十五年,因为记者的职…
山田梨绘 著,山田梨 绘
本书共介绍了50余款以季节、节日为主题的果蔬切雕作品,所有作品都是视频截图…
伊夫.康德伯德(Yves Camdeborde)[法],雅…
他们中有牧羊人、菜农、葡萄酒农、屠夫……他们都是伊夫?康德伯德常年的供货…
[日] 室田万央里 著,彭小芬 译
《东京味道 110道日式料理的家常美味》介绍了,110道日式料理的家常美味可以…
陈大咖 著
我们的生活,其实是一一种循环,是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以说,人…
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马向青,杨玉红 编
《饮食文化(第2版)/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、…
韩淑芳 编
悠闲之夜,信步走进一家老饭馆,譬如东兴楼、玉华台,譬如楼外楼、老半斋。那…
[宋] 林洪撰,宋思维 绘
《山家清供》为宋代林洪所撰,全书收录了百余种宋代的食物,其中大部分皆为林…
林江 著
《啊!又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书…
翁彪,梦雨 著
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的…
张小失 著
袁枚是清代诗人,他所著的《随园食单》,凭借超然才华与卓绝匠心,折服了后世…
邵宛澍 著
本书《下厨记VII》是一本美食散文,兼具知识性和趣味性,有料、有趣还有范儿…
欧阳应霁 著
本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的头一本,以各式经典港式美食为…
本书作为“香港味道”系列的第二本,沿袭了前作由“食”及人、将美食之特色与…
[日] 森山奈保美,[美] 威廉·道尔 著…
日式饮食不仅十分有益身体健康,也含有丰富的文化内涵。威廉?道尔和森山奈保…
父母都希望自己的孩子健康快乐成长,而养成良好的饮食习惯却成了让许多家庭头…
李从嘉 著
由食物演绎而出的历史精彩得犹如一出大戏:新大陆的扩张和牛肉密不可分,中国…
黄磊 著
人世间,千般情感皆有温度,万种食材亦有性格。一食一味,一餐一情,黄小厨带…
[日] 越智登代子 著,[日] 平野惠理子 绘
本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧!聪明地挑选优质美味的…
[台湾] 洪启嵩 著
茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。台湾禅师洪启嵩借着生活…
斯图尔德,李-艾伦 著
《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。 为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯…
[中国香港] 欧阳应霁 著
从拜访世界各地的新朋旧友的经历中,挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事,…
本书是一部汪曾祺的散文集,精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
李建轩(Stanley) 著,严云飞 译
本书是一本酱料制作入门教程,书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本…
华旭 著
该书从源流探究中华茶道的发展历程,并对比以英美饮茶文化,反思日本茶道对中…
阿丽萨·列文 著,周劲松 译
《蛋糕:历史的滋味》从这些貌似卑微的起点开始,不仅记述了阿尔弗雷德复国成…
蔡澜 著
这是一套看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以…