01勤行旧事：御厨世家传人拾…
02中國飲食文化簡史
03粒粒皆興奮 歐陽應霽
04文人与美食
05茶食
06炫技的食品
07厨者手记
08百年丁蹄
09我爱中餐：俄罗斯记者眼里…
10我不是壞蛋
马毓敏 著
萧山地貌大致可分三块，南部属于低山丘陵区，中部为平原水网区，北部和东部是…
可购
王露，王艳 著，蓝杰，王国平 编
《江南食事/杭帮菜系列丛书·河道篇/杭州全书·运河（河道）丛书》重…
陈华胜 著
西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁……杭州美食：吃得落胃。饮食品位、人生态度、…
杜莉，姚辉，郑伟 编
本书是高校旅游专业的一门专业基础课教材，也可作为烹饪专业的专业基础课教学…
谢玮，任静莉，张哲，王丽娜，袁玲 等 著
山西面食文化艺术集中反映了历代人们对自然环境的认知和对自然条件的主动性利…
《小康中国·千城早餐》栏目组
本书为大型文化类视频栏目《小康中国·千城早餐》同名图书。编委会…
[日]柴田书店
随着日式烧烤店的兴起，日式烧烤受到了年轻人的喜爱，备受关注。烤串作为国民…
刘海永
妙笔说历史，也说美食。这部书详细梳理并展现了宋朝人的饮食习惯，有层次地勾…
解玉军
胶东半岛风物及自然观察类散文。分两部分：食部分与山海部分。食部分主要描述…
余胜海
《寻味人间》是一本妙趣横生的美食随笔，作者详细介绍了自己尝过的近百种美食…
[奥]康拉德˙佩恩斯蒂奇，[奥]娜塔莉˙佩恩…
“为着一袋胡椒，他们会毫不踌躇地丢弃他们的灵魂！”胡椒…
陈晓卿,李勇
《风味人间》第三季区别于前两季，细腻的视野里观察记录中国美食的流变，以及…
曹雨
暂缺简介...
小川糸
跟随小川糸，走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，料理入口的瞬间，森林动物…
龙丘雪
本书是一部深入解读古人饮食生活的图书，以生动有趣的文字介绍了中国&ld…
陈可伟 主编
本书像一卷宁波的饮食浮世绘。本书分六辑，每一辑含十篇文章，第一辑写传统佳…
司马一民，凌雁 编
《楼外楼宋韵新滋味》，文字随性闲适，解说通俗易懂，菜品匠心独运，图片精美…
李亚男 编
全书分为浙东篇、浙南篇、浙西篇、浙北篇以及浙中篇，选取了宁海、奉化、象山…
谬力果 著
《啡尝时光》从深入咖啡产地开始讲起，了解咖啡的成长，选取适合自己的咖啡，…
徐顺军 著
本书作者连续十八年为国家外访餐饮服务，历经几十个国家，书中不仅有各国饮食…
[美] 贝蒂·塞伦古特 著，陈鑫媛 译
大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味…
王仁湘 著
中国的饮食文化既是一门科学，又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂…
《好好吃饭》编辑部 编
《好好吃饭》是一本关于吃饭的笔记本。《好好吃饭》记录了有关于荔枝、菊花糕…
虫离先生 著
本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材，以及烹饪技术的源流、演变和历…
要云 著
“闻着臭，吃着香”，臭食，天生自带一种让人欲拒还迎的魔力。 虽然相关资料…
洪七公 安神 编著
外卖行业*本实际操作类书籍。本书从平台规则产品规划数据运营客户营销四大方…
暂缺作者
*本书通过对意大利各地区气候、地形、历史文化的介绍，引出了不同地区葡萄种…
周之江 著
一本介绍贵州本地饮食文化的个人专著。贵州地处西南山区，其物产颇具特色，民…
邵宛澍 著
延续《下厨记》前五本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者…
午候 著
作为民宿品牌“蓝莲花开”创始人的段王爷，一边在瑰丽的风…
［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
这是一本根据法国著名美食节目《星期天美食电台》制作而成的图书。全书一共1…
陈沂欢 主编，中国国家地理·图书 出…
该书围绕麻辣火锅这个主题，邀请川渝的美食作家，来回忆关于火锅的江湖传说；…
[法] 贵志春菜 著
一早起来，咪路发现周围一片雪白，他高兴地玩起雪球。突然，他闻到一股香气飘…
沈潇潇 著
《品味宁波湾》是一本有情趣的饮食小品集。全书以宁波湾区域的特色海鲜及风味…
[日] 土屋敦 著，丁楠 译
不输给餐厅的粒粒分明的炒饭烹饪法。男子汉也能轻松驾驭的风靡日本的极简炒饭…
刘朴兵 著
本书围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼…
[法] LM出版社，米其林指南，菲利普·…
这是一本独特的书：与《米其林指南》的评委一起环游世界，探索全世界美味的米…
日本翔泳社 著，游凝 译
本书是写给茶小白的选茶、选茶、品茶指南。一本书让你轻松读懂茶，爱上茶！ …
[英] 尼尔·戴维 著，沈家豪 译
本书中你可以学到一切让人印象深刻所需的巧克力知识，无论你那位目标听众是朋…
法国梦想家学徒工作室 编
《伟大的一餐》是套系书带你看世界的食物篇。带你看世界书系是人文、科普绘本…
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