01宋氏养生部:饮食部分
02儿童趣味中国历史绘本 吃…
03香港味道(盒裝套裝)
04寻味丹阳
05超有趣的漫画美食寻宝记
06影响中国菜的那些人 鄢赪…
07舌尖上的哲学
08茶问茶说
09舌尖上的法国:夏长秋收
10风味人间3:大海小鲜
[日] Tamy 著,陈昕璐 译
本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知…
可购
日本株式会社枻出版社 编,李享 译
四季的流转暗含在蔬菜的生长之中,盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识…
[美] 艾娜˙雅洛夫 著,乔阿苏 译
“在餐厅用餐时,我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然,除非菜出了…
[日] 云田晴子,[日] 福田里香 著,童桢清…
每日操劳后,来点甜品犒赏自己吧!银发绅士甜品研究家R先生和“大胃王”年轻…
孔明珠 著
每当黄昏将近,井荻居酒屋的木移门“哗啦啦”地推开&…
青闰 编
“最美中国双语系列”是一套精品文化推广图书,包括《风景名胜》《民俗文化》…
[法国] 弗洛朗·凯利耶 著,黄荭 译
贪吃,是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史,探讨千百年来人类与…
秦佳佳 著,益新妍 绘
我国有古谚“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,博大…
杜文倩 著
一颗豆子,慢慢研磨,便可煮出一杯香气扑鼻的咖啡。这种略带苦涩味道的饮品总…
黄予 著
内容推荐: 110道轻食美味沙拉,让身体和肌肤“逆生长”!藜麦混合沙拉、什锦…
林卫辉 著
本书从分子料理学的角度揭秘粤菜美味的真相,分“知味”“寻味”两大篇章,具…
卢俊钦,潘玮翔 著
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料,从调味料的单一应…
全国畜牧总站 著
本书由明明白白认识蛋、认认真真了解蛋、清清楚楚消费蛋、蛋品美味、蛋话乾坤…
[日] 日本EI出版社编辑部 编
“饮食手帐”系列目前共包含6本精美图文书,每本书以一种饮食品类为主题,旨…
王春生 编
书稿以素食文化的源起、食材、厨艺、传承及相关的名人、产业现状等为主题,多…
[西] 斗牛犬基金会(elBullifoundation),…
本书探讨了烹饪的起源,进而剖析了西方历史上重要的事件与食物史、美食学及餐…
[法] 亚瑟·勒凯斯纳 著,[法] 扬尼…
如果你已为人父母,肯定经历过这样的阶段:孩子口中不停地冒出“为什么”。为…
周娴华,周达章 著
《宁波饮食文化/宁波地方文化通俗读本》以探究宁波饮食文化的历史发展为主线…
本书回答了有关烹饪的所有相关知识的汇总:“烹饪是什么?” “烹饪是什么”…
[美] 罗伯特·N.斯宾格勒三世 著,陈阳…
我们每天吃的食物的背后,其实都隐藏着一段深刻且令人惊讶的过去的故事。无论…
本书编委会 编
本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的…
[清] 佚名 著
本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本,参校《成都通览·第七册…
黄泽颖,黄家章 著
我国从古至今都有“素食”,但针对全球热议的植物性饮食,我们应重新审视,并…
谢安冰 著
蔡澜、沈宏非联合推荐! 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩乐买,美食+…
菜菜美食日记 著
《2022好食光日历》是千万粉丝美食博主菜菜美食日记打造的互动型美食日历。3…
乔治·扎依丹 著
现代人每天面对着花样繁多的加工食品。一方面,它们可以随时随地填饱我们的肚…
[日] 畑中三应子 著
本书以《scripta》9 号(2008 年 10 月)至 20 号(2011 年 7 月) 的连载为…
蒋洪 著
本书是《寻找美食家》的续篇,是一本美食文化小品集,介绍以吴江地区为主的美…
[英] 英国DK出版社 著,覃清方 等译
这是一本图文并茂的食物百科全书,带领读者一起探索与我们日常生活息息相关的…
[日] 石胁智广 著,从研喆 译
喜欢喝咖啡的你,真的了解咖啡吗?从一颗粗砺的咖啡豆到一杯美味的咖啡,中间…
郭雷庆赵彩燕 著
在中国人的记忆里,曾经很好盼望着过春节,因为一年之中,除夕这一天是食物很…
张佳玮 著
《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》…
顾明钟 著
本书以美食为主线,书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味…
[英] 乔纳森·古道尔,[英]哈利…
“假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并…
莎朗·哈金斯 著,[美] 莎朗·哈金…
“穿梭在历史时空之中,与陌生人交谈;在另一种文化中徜徉,并且享受美食与胜…
吴伟锋 著
作为稻作文明和贝丘文化的重要发源地以及传承地,广西饮食文化的内蕴久远而深…
周松芳 著
粤菜随着广东人前往上海滩的开埠而逐渐闻名,直至发展到今天全国人民心向往之…
田道华 著
本书以游记体裁介绍中国西南的民间美食。全书以西南三省一市为线索,把多条地…
华平生 著
中华民族具有优秀的传统文化,中国是一个礼仪之邦,饮食礼仪也是其中的一种。…
武国栋,王猛 著
本书通过对草原传统饮食制作技艺的介绍,深入挖掘其内涵,以推动当前草原饮食…