01日本主厨笔记：鱼料理专业…
02云南地理食志·米线
03空气炸锅的72种创意美食
04中华素食料理
05好食光 四季皆宜养生粥
06好食光：超简单下饭菜
07吃海记
08吃不胖不变老的素食
09美味，一口锅就够了
10养老机构实用菜谱
暂缺作者
暂缺简介...
可购
于晓华
胡志强编
小华编
新鲜美美厨编委会
陈敏
丁瑞翔
嘉雯编
王立明
阿瑛
夏启泉、薛党辰、司前
张刚编
刘自华编
祝宝钧，陈善昌，金次凡编著
内容提要本书以通俗易懂的文字，扼要地讲解了烹调的基础知识、营养卫生和成本…
张兴玉等编著
内容提要这不是一本普通的菜谱，而是专门介绍以猪牛羊和鸡鸭鹅的内脏、头尾、…
周月林编著
本书以满足家庭主妇、初学烹调者以及烹调技术爱好者的要求，同时，也能成为饮…
芮珍等编
内容提要这是一本介绍有关家庭厨房和炊事方面知识的实用参考书。从厨房装修、…
孙宝和 主编
本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭…
张学顺编著
《家庭实用冷菜——素菜类150例》共分三个部分进行了介绍：第一部分主要讲述…
陈耀文编著
本书按原料分成猪肉、牛肉、羊肉和内脏等4大类，对209种肉类热炒菜的原料配化…
郭春荣，郭春峰编著
豆制品在中国发展的历史十分漫长，在中国烹饪原料中上有很大比重，是中华民族…
梅方著
刘永安 编
李常友等编著
本书从实用出发，在实际操作菜例中，详细地介绍了具有代表性的150种菜肴的主…
巫德华主编
本书收入了500种菜例，分蔬菜、食用菌、素菜3大类。
《家庭实用冷菜——荤菜类100例》共分三个部分进行了介绍：第一部分主要讲述…
《家庭实用冷菜——鱼虾海鲜类100例》共分三个部分进行了介绍：第一部分主要…
陈善昌，祝宝均编著
本书《巧制蔬菜135》，从蔬菜原料的特点出发，介绍蔬菜食用的一些基础知识，…
李克均等编著
陈庆钱编著
潮菜是广东三大流派之一，发源于潮汕平原，饮誉海外，香飘五洲。潮州菜用料广…
李曾鹏展编著
应善昌主编
国内贸易部饮食服务业管理司编
烹饪专业高级工技术培训教材。
成晓明主编
本书集鱼的家常做法100例，供您一书在手无师自通的吃好鱼这道菜，吃尽天下鱼…
李桂兰，王瑞秋编著
所谓“家庭烹饪”就是指一般老百姓家做菜做饭，而不是饭店、饭庄中的名肴大菜…
鄂公网安备 42010302001612号 