01粵菜真味：魚鮮篇
02李兴福百味川扬菜
03贵州名厨经典黔菜
04食在古城（保定餐饮业 双…
05川味人间
06川菜烹饪事典
07黄振华经典粤菜技法
08灌南味道：印烙在民俗里的…
09Michelle Lo 私房越菜
10中国潮菜：水产类
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著
吃也是一种智慧。《厨房伴侣》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！《厨房伴侣》…
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中国烹饪协会美食营业专业委员会 编著
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中国熟饪协会美食营养专业委员会 编著
蔡洁仪 编著
摩登厨房系列。自制特色酱汁，入馔倍添风味。酱汁为菜肴的灵魂，并且主导菜的…
程安琪 著
在《拿手·好菜》中作者把多年做菜的心得，具体地用文字表达出来，藉着“…
许瑞兴 著
许瑞兴，1964年生于香港；1979年于香港湾Louis餐厅学习西餐厨艺；1982年进入…
冯存礼，金岩 等编
·相声艺术大师侯宝林之孙，表演艺术家侯耀华之子，国家高级烹饪技师。 …
《天天饮食》丛书编委会 编
·《天天饮食》栏目五年的经典菜品，几千道佳肴的精评细选。 ·从观…
孙宝和 主编
《美味小炖菜30种》是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小…
张家伟，眭琴，吕云媛 编著
汤菜是我国最古老的美味佳肴之一，我们的祖先在告别生食生活以后便开始用火烤…
吴杰，夏玲 主编
本书由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。所介绍66例…
“现代人·大众美食系列”编写组 编
清清淡淡的滋味吃出健康，简简单单的做法制出美味你是否厌倦了多少年不变的家…
“现代人·大众美人食系列”编写组 编
新手一样可以从容下厨，懒人做饭也可有模有样你是否厌倦了多少年不变的家庭菜…
夏金龙 主编
中国烹饪历史悠久，源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重…
苏士明 主编
此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常谱，收入了近千款家庭实用的菜例…
张诗苹，文慧 著
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目…
《天天厨房》节目组 编
五年了，《天天厨房》作为上海生活时尚频道的品牌栏目，总播出量已超过1000期…
李德全 著
“一样米养百样人”，其实在料理上也有着异曲同工之妙，一种再简单不过的米制…
它的外型看起来和水饺好象差不多，也仿佛和小笼包水煎包有异曲同工之妙，但中…
如果说有什么菜肴是可以让人偷懒又可以瘘顾美味的话，那么“卤味”可以理所当…
现代人·大众美食系列编写组 编
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多…
惠忠等编著
粥就像是一年四季在于春，一日之际在于晨一样是人在一天中所吃的第一餐，如何…
深圳市金版文化发展有限公司 主编
《3分钟做蔬菜》以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法，教您通过食物的…
《妙手烹肉食》以通俗的文字介绍了常见肉食的36种烹调方法，教您通过食物的巧…
深圳市金版文化有限公司 主编
《新手做荤菜》以通俗的文字介绍了常见的肉类、蛋类的36种烹调方法，教您通过…
《10分钟做清汤》以通俗的文字介绍了常见食物的36种做汤方法，教您通过食物的…
《文火炖汤》以通俗的文字介绍了常见食物的26种做汤方法，教您根据食物的特点…
38道菜+18种营养分析+48种相宜相克＝1册5元线，5元版大型系列健康饮食丛书10…
《鱼虾蟹佳肴》以通俗的文字介绍36例鱼虾蟹的烹调方法，，教您通过食物的巧妙…
《特色荤菜》以通俗的文字介绍了36例荤菜烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，…
《酸甜苦辣汤》以通俗的文字介绍了常见汤羹的36种烹调方法，教您通过食物的巧…
《猪肉佳肴》以通俗的文字介绍36例猪肉及其制品的烹调方法，教您通过食物的巧…
《牛羊狗佳肴》以通俗的文字介绍了36例牛肉、羊肉、狗肉的烹调方法，教您通过…
《鸡鸭鹅佳肴》以通俗的文字介绍了36例鸡鸭鹅的烹调方法，教您通过食物的巧妙…
《素干货佳肴》以通俗的文字介绍了36例精美素干货的烹调方法，教您通过食物的…
《卤》以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36道卤菜的制作方法，教您通过食…
《炸》以通俗的文字介绍了以常见食物为原料的36道菜的炸制方法，教您通过食物…
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