01青岩榜：味蕾青岩
02中国潮菜：家禽家畜类
03看到好吃的就想起你
04话说金华火腿
05一日三餐营养记：中国北方…
06麻辣江湖：四川花椒
07味之道：川菜味型与调味料…
08大师的菜：地道川菜
09广东点心制作实训教程
10浙里农家特色小吃
薛效贤等编
健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以…
可购
湖南省副食品公司长沙市饮食公司编
湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具…
程鸿彬编著
内容提要 本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、米面 类…
殷涵著
什么叫经验者可屈可伸，什么叫修养者大屈大伸，什么叫谋略者善屈善伸，为什么…
朴海燕，东日译
本书详细介绍了孕女营养料理的数十种制作方法，其内容丰富，洁明细致，并附上…
朴海燕，芬泽译
本书详细介绍了20种独特风味的汤的原料，制作步骤，全书不仅配以精美的详细的…
（美）威廉·F.恩格（William F.Eng）…
《在交易规则Ⅱ》中，你会发现一些同原来的《交易规则》相似的观点，也会看到…
张胜文编著
烹调技术，渊源流长。众多的烹调技法是源于古老的大锅烹饪，后经人们编撰、总…
叶国强设计制作
蛇肴不仅味美可口，且能养颜治病，滋润皮肤，有很高的药用价值，蛇肴“寓药于…
“刺身”是外来词，早行日本北海道渔民，在供应生鱼征时，由于去皮后的鱼片不…
汤是菜希中占重要一席，制汽的历史可追溯到四千多年前。距今一午一百多年的唐…
粥是人们最普遍食用、赖以养生的生食之一。因其制作简便，极易掌握，营养丰富…
曾玉明
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独…
刘还月
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长世代的钻研，发展成独特…
王圣莹
张雪峰编著
内容提要本书收入了作者近几年来创制的新派川菜100种，分为畜肉、禽肉、鱼、…
黄万祺编著
暂缺简介...
王俊玲编
内容提要本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做江苏菜肴而编写…
孙润田，李全忠主编
本书以河南的风味小吃为基础，兼收有北京、天津、山东、山西、河北、安徽、江…
本书编写组编
河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的…
杨振清主编
内容提要本书系统地介绍了应用写作的基本内容、写作程序和表达方法；将应用文…
李孝华编著
《报告类文书写作》是报告类文书写作教学用书，全书共分六章，分别介绍行政类…
李少兵著
民国百姓生活文化丛书。烹涮熘焖，五味杂陈，遍尝中华饮食；婚丧嫁娶，新旧并…
刘艳编
“拷贝成功”这本书主要就是叙述黄光裕、丁磊、孙广信、郭广昌、王传福、陈天…
别凌，王敬力，唐盛鹏编著
《农村信用社宣传工作手册》突出特点：一是针对性强。几位编写人员长期在合作…
郝维编著
本书是以最新颁布的《国家行政机关公文处理办法》、《国家行政机关公文格式》…
徐进亮主编
按照中国入世的承诺，入世后三年所有的企业将自动拥有进出口经营权。这就意味…
游一行编著
一般来说，潜能是指埋藏于人体未开发和未发挥作用的各种力量，即体力、智力，…
李斌城[等]著
全书从社会生活史的角度，比较全面地展示了隋唐五代辉煌的物质文明和丰富多彩…
康祥顺主编
英特尔公司总裁葛洛夫先生说过一句话：“世界级富翁里，华人富翁不乏其人，但…
杨金忠，郭上玲主编
以“应用文写作”为题材的书籍，在图书市场上已有多种版本。在编写此教材，我…
于凡编著
你肯定不会经常读这本书，但你绝对能随时用上这本书！加入WTO之后第一本最系…
王文福主编
孔令海主编
本书除了详尽地介绍了泡沫雕、琼脂雕、冰雕的基础知识和技法外，还介绍了泡沫…
刘建祥编著
中外演讲文化系列丛书·第五辑。口才交际是所有人无法回避的重要生活方式…
陈放主编；张智纲，赵平野编著
营销无时不有，营销无处不在。世界经济已经进入一个全球大营销，大策划的时代…
燕俊著
此《活色生香》，可非那部西班牙情色电影，一场怪诞铺张的情欲盛宴，而是“时…
（英）Julie-Ann Amos著；何玮译
现今，关于如何撰写简历的资料浩如烟海，但并非所有的资料都会有帮助，也并非…
应东章著、摄影
本书特色之一是有理论、有实际品种的讲解，这在一般介绍面点制作，纯菜谱式的…
李兰香，凌婷编著
饮食乃人生存之根本，关乎每个人生活的方方面面，这一原始本能不仅影响每个人…
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