01第四波精品咖啡学
02中华茶艺呈现(四色铜版印…
03咖啡入门:冠军咖啡师的咖…
04我的咖啡生活
05威士忌百科全书:日本
06中国茶文化
07径山吃茶去
08调酒之本:鸡尾酒大师的配…
09茶让生活更美好(英文版 …
10威士忌百科全书:波本
徐晨耀 著
这是一本咖啡入门书,轻松风趣的语言、精美专业的图片让不懂咖啡的人也能爱上…
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[美] 约翰·帕尔默 著,朱佐刚 译
《自酿啤酒圣经》一书畅销美国30年,作者是世界著名自酿大师帕尔默汇集几十年…
郑颖 著
这是一本专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南,用简洁的语言和图片,从鸡…
[法] 阿兰-格扎维埃.武斯特 著,姚丹 译
《威士忌》主要介绍了来自苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大乃至日本等地的威士忌…
陈宗懋,俞永明,梁国彪,周智修 著
本书是关于介绍品茶文化的专著,以214种茶叶、茶汤、叶底原色图片,为广大茶…
注 著,陈明星,朱刚 编
《茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道…
孙宝国 著
本书倡导适量饮酒、适时饮酒、文明饮酒的健康饮酒目的,通过浅显易懂讲述,为…
龚威威 编
越来越多的调酒爱好者、工作者,涉猎于调酒书之中以拓展知识、丰富内涵,针对…
成自勇,张芮,戴文渊 著
《酿酒葡萄水分品质响应机理与灌溉调控制度研究》分析了水分调控对酿酒葡萄耗…
周国富 编
茶叶发源于中国,中国种茶与吃茶历史悠久。《中国食茶概述/中国国际茶文化研…
熊昌云,朱力青 著
《普洱茶降脂功效及其作用机理探究》通过动物实验系统研究找出普洱茶的降脂作…
陈玉,龚周 编
《跟我学茶艺》通过对中国的茶文化、茶学基础、茶技茶艺、茶具茶事等学习,使…
杨海铨 著
《咖啡师宝典:咖啡控必备的第:本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南…
[日] 猫莳 绘,漫友文化 译
《猫咪与爷爷》系列漫画在日本本土累计发行量35万册,同名电影也于2019年2月…
[美] 约翰·霍尔 著,张潍 译
这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。 本书中介绍了关于啤酒的…
丑小鸭咖啡师训练中心 著,刘茜 编
作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆,将多年心得汇编成册,为…
荣晓坤,汪珊珊 编
《咖啡技艺(第二版)/旅游行业岗位技能培训教材,“十二五”职业教育国家规…
Cenk R.Girginol 著
本书介绍咖啡的实用知识,从咖啡豆的选择、烘焙方法入手,到研磨、冲煮的技巧…
荣晓坤,林静,李亚男 著
“咖啡服务”是酒店服务与管理专业的核心课程。《咖啡服务(第2版)》在编写…
郑春英 著
《中华茶艺(第2版)》以任务为引领,通过设置工作情境、具体工作任务、信息…
李叶 徐馨雅 著
暂缺简介...
[法] 杰西·卡内罗斯·魏纳 著
本书为“超级简单”系列丛书的其中一本,该丛书主打“超级简单”的料理主旨,…
胡耀飞 著
《贡茶之路:唐代的茶与政治》主要探讨围绕茶叶这一微观的贡品所产生诸多宏观…
赵晨 著
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏…
沈爱民 著
有哲人说过这样的话:一瓶葡萄酒里包含的哲理,超过全世界的哲学书。而葡萄酒…
[日] 柳宗悦 著,李启彰 译
不论是过去、现在或未来,对于茶道美学与茶器鉴赏的论述。柳宗悦以佛教独特的…
李祥睿 著
本书主要介绍鸡尾酒的分类、基酒种类的特点及选择、鸡尾酒的辅料及搭配、装饰…
樊小凡 著
《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶点,如何做出漂亮点心、喝茶喝出优雅范…
[日] 田崎真也 著,谢海运 译
本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书,书中精选了世界各地的葡萄jiu244…
沈昊 著
本书的主要酒类品种为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、强化酒和桃红酒,每个酒种…
杨大华,林自铃,况杰 著
本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健…
伊国涛 著
本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级…
好吃编辑部 编
从深焙的焦香味,到浅焙的果酸味;从虹吸称霸到手冲当道;从意式潮流到产地单…
杨多杰 著
茶圈痴人杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历…
孙志军 著
本书详细介绍各家酒庄成立的缘由、主要发展阶段及成长经历、酒庄品牌建设及获…
詹詹 著
*近500张美轮美奂的茶席展示,从红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶,到春…
太空精酿 著
啤酒是世界上1复杂的酒。这种复杂,并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料…
池宗宪 著
01-《陈年茶韵》 老厝墙角挖出的百年老茶,窖藏老瓮“出土”的珍藏茶,百年茶…