01香港小吃掃街王（香港版）…
02苏州美食手册
03中国潮菜：家禽家畜类
04湖南味道
05中华二十四节气菜（川菜卷…
06一双筷子吃四川
07海南食单
08灌南味道：印烙在民俗里的…
09中国蒙餐美食（超值全彩）…
10食在古城（保定餐饮业 双…
李家雄著；陈丽玲文字整理
目录美容保健药材介绍美容篇 肌肤保养猪尾浓汤鲜蛤冬瓜排骨汤白芨薏米绿豆汤…
可购
刘戒骄编著
信用消费是由短缺经济过渡到过剩经济的必然产物，也是一个社会逐渐走向富裕生…
王振宇主编
本书共介绍了66种水产品种，每个品种均有图片、产地、名品、美味期、保健作用…
吕懋国主编；张松撰稿
暂缺简介...
6σ工作室编著
“6σ工作室”8位成员分别来自清华大学、摩托罗拉、惠普、中国网能、冶金部建…
李乐清，傅满云编著
本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，为近年来小吃类图书中难得的佳作。…
黄家明主编
本书是1963年至1975年历经十余个年头编写而成的，由于资料是在特定地域、特定…
沈为林，严金明编著
广州是一座有着悠久历史的文化名城，其地上地下的历史文化遗存蕴涵丰富。从化…
俱进，潘林主编；朱乔斯等摄影
本书介绍以大米、小麦、大麦、燕麦、玉米、红苕、高粱、荞麦为原料制作而成的…
吕懋国主编；陈旭东[等]撰稿
《川味汤羹190例》包括禽类汤羹、瓜盅鸡、菌香鸡汤等内容。
潘胜林主编
本书将向您解析川菜制作技艺；点拨川菜调味迷津；展示川菜经典款式；传授川菜…
罗光主编
本书介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色…
蔡坤展，李寅富，王亮旻著
本书共分成四大单元：第一单元阐述火锅的起源、发展与制作火锅的准备工作，包…
杨志岐著
本书分原理悟、技巧探、文体说等三篇共十章，以独特的体悟、精深的表解、鲜活…
车强
最适合中国人口味的正宗异域风味。制作过程分解精细，一目了然。合理的副菜搭…
车强 编辑
宴客菜做出风味与特点来，不仅可以增进用餐者的感情，更是饭馆与酒店为自我形…
编辑推荐：快乐厨房。 家常菜必须容易烹调又美味。这一系列的[快乐厨房]，便…
车强 责任编辑
家常菜的基本条件就是做法简单又美味。这一系列的《快乐厨房》，便是将这些基…
车强编
家常菜必须容易烹调调又美味，这一系列的《快乐厨房》便是将这些基本的食谱按…
本书特色及使用方法：分量为2人分与4人分：本书中所介绍的料理，其材料及做法…
贺经，程力华编著
“民以食为天”，食，离不开食物。本书以科学小品文的形式介绍了常见的米面瓜…
（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陈…
童丕（éric Trombert）是法国高等研究实验学院（EPHE）和国立科研中心（…
应东章著
本书精选了76款汤。每道汤以不同的材料搭配，色泽清雅饱满、味道独具一格，又…
吴杰主编；吴昊然[等]编著；吴杰，吴昊然，…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做腊味菜肴而编写。书中精…
叶连海，郝淑秀编著
这是一本专门为小餐馆编写的食谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者…
（美）Evan M.Dudik著；王德忠译
在有关战略的书籍多如牛毛的今天我们更需要战略创新。各种观点的图书众说纷坛…
罗斌编译
每个人都有理想、每个人都想成功，然而如何成功却成为每个人心中的难题！数以…
白光，马国忠主编
作为21世纪企业经营管理者培训核心教程的《企业赢家四卷》，由经济学教授白光…
韩树群编著
本书分美味熏卤菜、美味酱腌菜、美味灌制品三部分，共有274道菜，介绍了三类…
田力编著；凡夫，罗曦修订
本书结合四川人特殊的口味特点，以及市场上常见的海鲜原料，在传统烹制海鲜的…
凡夫[等]编著
川味河鲜之列，在川味、菜中变化多端，烧炖蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
杨万祥主编
这是一本专门介绍凉拌素菜制作的大众菜谱书。《家庭凉拌素菜》完全以蔬菜、瓜…
石中元编著
面对全球性的环境污染，我们个人好像显得无能为力，但只要人人从我做起，从现…
陈功伟编著
《最新公文写作模式大全》编入了各个种类的公文模式，每种公文均按概念和要领…
陈文编著
编辑推荐：家庭煮食乐。本书所介绍的52款菜谱，是特别为现代都市人精心设计的…
谢蕙蒙主编
在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的…
张恕玉编著
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习…
钟进义，张绪华主编
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
王文编著
萧宗隆编著
本书内容包括：食材处理技巧；烹调方法要领；糖醋甜椒排骨套餐；京酱肉丝套餐…
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